Хранение тыквы в зимний период

Лучше всего готовить тыквы к хранению уже после того, как будет убран весь урожай. Причём полезно будет заниматься этим с позднеспелыми плодами, потому что именно они и могут при определённых условиях дождаться весны.

Лучше всего срывать плод в теплый сухой день, после чего дать тыкве просохнуть и спрятать в помещении, которое должно быть тёмным, прохладным, сухим и вентилируемым. Если влажность будет очень высокой, то вместо 3 месяцев, тыква продержится всего 2.

При хранении плодов в подвале, желательно создать полки или стеллажи, потому что сама земля будет плохим местом. Кроме того, место плодоножки должно быть вверху. В квартире тыкву можно хранить в кладовой. А если Вы хотите спрятать их на балконе, то тот должен быть застеклённым. В разрезанном состоянии (кубиками), её можно хранить в холодильнике.