Як і більшість декоративних та садово-городніх культур, троянди потребують турботи та додаткового харчування. Одним з ефективних та доступних добрив вважається склад на основі дріжджів.
Особливості добрива
Дріжджі відносяться до субстанції, що містить живі мікроорганізми – гриби-сахароміцети (Saccharomyces cerevisiae). Вони абсолютно безпечні та дуже корисні для рослин та людини.
До класичного складу дріжджів входять:
- жири – 4-6%;
- білки – 40-58%;
- вуглеводи – 35-45%;
- азот – 6,5-9,3%;
- сухі речовини – 30-33%;
- вітаміни B1, B2, B6, PP;
- мінеральні речовини – 5-7,5%.
Кількість компонентів і склад можуть змінюватися, але принцип дії залишається незміненим, завдяки чому дріжджі затребувані не тільки в пекарській справі, але і при виготовленні «живих» добрив.
Такими складами можна і потрібно підгодовувати рослинні культури: вони значно підвищують якість цвітіння та плодоношення.
Переваги використання підживлення на дріжджовій основі:
- відновлюють ґрунтову мікрофлору;
- надають протидію різним патогенам;
- гриби-цукроміцети прискорюють розкладання органіки;
- запобігають витягу розсади при дефіциті світла;
- розчинені дріжджі утворюють сполуки, що прискорюють розвиток кореневої системи;
- насичують та відновлюють у ґрунті баланс органомінеральних речовин та вітамінів;
- висока життєстійкість сахароміцетів дозволяє їм тривалий час благотворно впливати на склад і структуру грунту.
Гриби Saccharomyces cerevisiae чудово справляються з температурними перепадами, без шкоди переносять пресування та дроблення. Умовним недоліком цукроміцетів можна назвати нездатність протистояти особливо агресивним бактеріям, що пригнічують їх розвиток, але це, скоріше, закон природи, в якій немає абсолютно захищених організмів.
З доступних видів дріжджів виділяють пивні, винні, хлібопекарські. Рослини люблять саме останній варіант. Цей різновид у торгових точках представлений у пресованому та сухому вигляді, і обидва однаково придатні для підживлення троянд.
Рецепти підживлення з дріжджами
Дріжджі ростуть та розмножуються надзвичайно швидко. Дріжджове підживлення для троянд виготовляють протягом часу, необхідного для активізації мікроорганізмів та процесу бродіння. Нижче наведено кілька рецептів добрив на основі цукроміцетів.
З сухими
Щоб приготувати добриво із сухого варіанта хлібопекарських дріжджів, необхідно взяти:
- дріжджі – 10 грамів;
- цукор – 2 столові ложки;
- тепла вода – 10-літрове відро.
Усі компоненти змішують, чекають бродіння, потім використовують за призначенням.
Зі свіжими
Для приготування складу використовують свіжі пресовані дріжджі.
Інгредієнти :
- дріжджі – 100 грамів;
- вода кімнатної температури – 1 літр;
- трохи цукру для активації процесу бродіння.
У літрі води змішують усі компоненти, після початку бродіння все виливають у 5-літрове відро і додають води до країв. До кожного куща достатньо 1 літра розчину.
Із золою
Тандем дріжджів та золи суттєво підвищує ефективність підживлення. Одночасно з поліпшенням ґрунтової мікрофлори відбувається збагачення ґрунту калієм та кальцієм – життєво важливими для троянди елементами. У приготовлений за вказаною вище інструкцією рецепт (з сухими або свіжими дріжджами) додають золу і проводять кореневе підживлення. Замість застосування як розчин золою можна припудрити приствольне коло перед поливом дріжджовим складом.
З трав'яним настоєм
І тут алгоритм приготування добрива трохи ускладнюється.
Компоненти:
- гумат або “Фітоспорин”;
- кропива та інші трави;
- сухі дріжджі – 200 грамів.
Травою на ⅓ заповнюють ємність на 200 літрів, заливають теплою водою до країв і щільно закупорюють кришкою або поліетиленом. Залишають на сонці для отримання зеленого чаю: на це знадобиться приблизно 2-3 тижні настоювання при щоденному помішуванні. Після закінчення процесу бродіння неприємний запах зникає, настій готовий. Рідину проціджують, додають до неї концентрат фунгіциду або гумату, дріжджі, все ретельно перемішують до повного розчинення, потім використовують за призначенням.
З цукром
Метод аналогічний варіанту зі свіжими дріжджами. Відмінність лише в тому, що цукор-пісок можна замінити цукрозміщувальними продуктами, наприклад, джемом або варенням . У теплій воді розводять дріжджі, додають солодкий активатор і чекають початку бродіння. Після цього кількість розчину доводять до потрібної консистенції – 1 до 5 або 2 до 10 і проводять кореневе підживлення.
Готові препарати, що містять дріжджі
Існують і промислові препарати з живими бактеріями, але ціни на них на порядок вищі за пачку дріжджів, а за ефективністю дріжджове підживлення, зроблене в домашніх умовах, є майже повним їх аналогом. Йдеться про такі формули, як «Байкал ЕМ-1», «Сяйво», «Схід ЕМ-1» та ін.
Як вносити?
Використовуючи підживлення з різними складами та в будь-якому агрегатному (рідкі, гранульовані, у вигляді порошку або пасти) стані, не слід забувати про шкоду надлишку. Саме тому на будь-якій упаковці завжди є інструкція із застосування, де вказана частота використання.
Для дріжджових сумішей, приготовлених в домашніх умовах, подібних інструкцій немає, але багаторічний досвід садівників підказує, що не можна удобрювати ними культуру часто. Дріжджові склади працюють лише в теплому ґрунті, при температурі не нижче +15 градусів. Перше внесення у ґрунт проводять навесні, за наявності вегетативної маси. Наступне застосування посідає початок бутонізації, третю підгодівлю вносять після закінчення цвітіння.
Більш докладна інструкція щодо застосування добрива з живими мікроорганізмами виглядає так.
- Активне розмноження одноклітинних грибів можливе лише за умови використання теплої води. Холодна вода вбиває мікроорганізми, як і надто гаряча, що відомо всім, хто користується дріжджами для випікання.
- Готові розчини не підлягають зберіганню, оскільки їхня активність стрімко падає без живильного середовища. Використовувати добрива слід одразу після того, як воно було приготовлене.
- Подібні підживлення бажано поєднувати з мінеральними, щоб запобігти вимиванню макро- та мікроелементів із ґрунту, що відбувається завдяки мікроорганізмам. Для цього потрібні зола або сульфат калію, кальцієва селітра.
- Дріжджові склади використовують як добрива для поливу, роблять це слід виключно під корінь.
- Крім мінеральних складів, дріжджове харчування можна поєднувати з органікою : перегноєм, компостом, свіжим гноєм, пташиним послідом, проте органіку вносить до застосування цукроміцетів.
- У жаркий час добривом з живими бактеріями слід поливати культуру в ранкові або вечірні години після зрошення: гриби потребують вологого і теплого, але не надто агресивного навколишнього середовища.
Добриво для троянд, приготоване на основі дріжджових грибів, досить ефективно стимулює розвиток вегетативної маси, кореневої системи, закладку квіткових бруньок, а також рясне цвітіння. При цьому лише помірне внесення сприятливо впливає на культуру.
Надлишок призводить до виснаження ґрунту, тому необхідно знати міру при використанні дріжджового розчину.
