Сорта персиків – 24 сорти з фото та описом

Один з найпопулярніших і найсмачніших фруктів – це, звичайно ж, персики. Розглянемо потрібні сорти персиків.

Найкращі сорти персиків – ТОП 10 найсмачніших, великих та солодких

Редхейвен

Один з найкращих та смачних сортів. Виведений селекціонерами США у 1940 році. Займає до 70% усіх персикових посадок у цій країні. Має хорошу транспортабельність і високу морозостійкість (до -25 ° С). Нестійкий до поразки кучерявістю персика.

• Висота дерева – до 5 м
• Період цвітіння – кінець квітня-середина травня.
• Врожайність – до 60 кг із одного дерева.

(У віці 5 років)

• Середня вага плода – 120-200 г.
• Плід – соковитий, солодкий. 4,9 балів із 5.
• Колір м’якоті – яскраво-жовтогарячий з малиновими прожилками.
• Колір шкірки – жовтий з яскраво-червоним рум’янцем.

dav

Джамінат

Вперше зареєстровано у Дагестані. Плодоношення щорічне, весняними заморозками не ушкоджується. Відносно стійкий до кучерявості та клястероспоріозу. Починає плодоносити на 3-4 рік.

• Висота дерева – від 2,5 до 4-5 м-коду.
• Період цвітіння – квітень.
• Врожайність – 110ц/га.
• Середня вага плода – 130-160г.
• Плід – соковитий, солодкий. 4,7 балів із 5.
• Колір м’якоті – оранжево-жовтий.
• Колір шкірки – помаранчевий із червоним рум’янцем.

Золота Москва

Виведений у Нікітському ботанічному саду. Цей персик відрізняється від інших тим, що в нього цвітіння починається тиждень раніше появи листя. Смакові якості дуже високі, але середня морозостійкість. Дуже погано транспортується. Має високий імунітет до грибкових захворювань. Для укрупнення плодів потрібне нормування квіткових зав’язей.

• Висота дерева – до 4 м.
• Період цвітіння – квітень-середина травня.
• Врожайність – до 50 кг із одного дерева.
• Середня вага плода – до 180 г.
• Плід – соковитий, солодкий. 4,8 балів із 5.
• Колір м’якоті – жовто-жовтогарячий з червоними вкрапленнями.
• Колір шкірки – яскраво-жовтий із червоним рум’янцем.

Кремлівський

Виведено селекціонером І.М. Рябовим у Нікітському ботанічному саду. Добре пристосовується до будь-яких кліматичних умов. Набряклі бутони витримують заморозки до -6°С. Плоди не однакові за розміром, для укрупнення необхідно унормувати кількість бутонів. Має високу опірність до грибкових хвороб.

• Висота дерева – до 5 м.
• Період цвітіння – квітень – початок травня.
• Врожайність – близько 40 кг із дерева.
• Середня вага плода – 100-200г.
• Плід – соковитий, солодкий, із вираженим персиковим ароматом.
• Колір м’якоті – жовтий.
• Колір шкірки – жовто-жовтогарячий з яскраво-червоним рум’янцем.

Ф’юрі

Виведений у США в 2000 р. вважається рекордсменом за величиною плодів, але для цього потрібні регулярні підживлення та поливи. Дозрівають персики майже до вересня, що є серйозним мінусом для поширення сорту. Має високу морозостійкість (до -28 ° С).

• Висота дерева – від 2,5 до 4-5 м-коду.
• Період цвітіння – квітень.
• Врожайність – до 60 кг із одного дерева.
• Середня вага плода – 300-400г.
• Плід – соковитий, солодкий, дуже смачний.
• Колір м’якоті – оранжевий.
• Колір шкірки – апельсиновий, майже без рум’янцю.

Фрост

Цей сорт також виведено у США. Має гарну лежкість, високу (до -30 ° С) морозостійкість. З мінусів сорту слід зазначити складність догляду – обрізка для корекції крони протягом усього сезону, часті та регулярні поливи, внесення добрив.

• Висота дерева – до 3,5 м-коду.
• Період цвітіння – кінець квітня – початок травня.
• Врожайність – 40-50 кг із дерева.
• Середня вага плода – 180-200г.
• Плід – соковитий, кисло-солодкий, смачний, із сильним ароматом.
• Колір м’якоті – жовтий.
• Колір шкірки – жовтий з великим червоним рум’янцем та нерівномірним опушенням.

Білий лебідь

Виведений у Криму, у Нікітському ботанічному саду. З основних характеристик – самоплідний, посухостійкий, морозостійкий. Дозріває у серпні. Зберігаються плоди недовго, перевозяться лише на невеликі відстані. Мають незвичайне фарбування м’якоті. Стійкі тільки до борошнистої роси та клястероспоріозу. До інших хвороб, зокрема, кучерявості листя, має слабку опірність. Плодіння регулярне, щорічне.

• Висота дерева – до 3,5 м-коду.
• Період цвітіння – середина квітня.
• Врожайність – 50-60 кг із одного дерева.
• Середня вага плода – 150-200г.
• Плід – соковитий, солодкий, дуже смачний, із медовими нотками.
• Колір м’якоті – світло-жовтий, майже білий.
• Колір шкірки кремовий, майже без рум’янцю.

Коллінз

Виведений у США, у штаті Нью-Джерсі. Самоплідний ранній сорт. Має слабку морозостійкість, підмерзає за температури -20°С. Достатньо транспортабельний, має чудовий товарний вигляд. Потрібні регулярні поливи, посуху не переносить.

• Висота дерева – до 3 м.
• Період цвітіння – із середини квітня.
• Врожайність – середня, до 30 кг із дерева.
• Середня вага плода – 150 г.
• Плід – соковитий, кисло-солодкий, із сильним ароматом.
• Колір м’якоті – жовто-червоний.
• Колір шкірки – помаранчевий з рожево-червоним рум’янцем.

Кондор

Невибагливий сорт виведений американськими селекціонерами. Стійкий до кучерявості та грибкових захворювань. Самозапильний, ранніх термінів дозрівання. Прекрасно переносить транспортування, т.к. шкірка та м’якоть досить щільні. Морозостійкий та посухостійкий. Вимагає регулярної обрізки протягом усього сезону.

• Висота дерева – до 4 м.
• Період цвітіння – квітень-початок травня.
• Врожайність – 50-60 кг із дерева.
• Середня вага плода – 180-200г.
• Плід – соковитий, солодкий. 4,8 балів із 5.
• Колір м’якоті – помаранчевий із червоними прожилками.
• Колір шкірки – золотисто-оранжевий з невеликим рум’янцем.

Флемінг Фьюрі

Селекція США. Висока зимостійкість, середньо-пізній термін дозрівання. Плоди дуже великі, за цим показником – один із чемпіонів, занесений до книги Гіннеса. Транспортабельність висока до 5-6 днів.

• Висота дерева – від 2,5 до 4 м-коду.
• Період цвітіння – квітень.
• Врожайність – 40-50 кг із одного дерева.
• Середня вага плода – 270-300г. До 500 г при добрій агротехніці.
• Плід – соковитий, дуже солодкий та дуже ароматний.
• Колір м’якоті – жовтий, ближче до кісточки червоний.
• Колір шкірки – жовта з невеликим червоним рум’янцем.

Ранні сорти персиків

Фаворит Мореттіні

Виведено в Італії. Вважається зразком раннього персика. У нашій країні відомий із 1987 року. Перші плоди дозрівають уже наприкінці червня. Добре протистоїть більшості грибкових хвороб, але морозостійкість низька, тому в середній смузі потрібне утеплення на зиму.

• Висота дерева – до 4 м.
• Період цвітіння – середина квітня.
• Врожайність – 25-35 кг із дерева, максимально до 50 кг.
• Середня вага плода – 130-150г.
• Плід – смачний, соковитий, запашний.
• Колір м’якоті ніжно-жовтий.
• Колір шкірки – жовта із червоними штрихами.

Харроу Даймонд

Канадська селекція. Набуває плодоношення на третій рік після посадки. Витримує сильні морози, добре транспортується.

• Висота дерева – до 4 м.
• Період цвітіння – середина квітня.
• Врожайність – 25-30 кг із дерева.
• Середня вага плода – 90-150г.
• Плід – солодкий із приємною кислинкою, соковитий, ароматний.
• Колір м’якоті – помаранчевий з червоними прожилками.
• Колір шкірки – червона з жовтим рум’янцем.

Київський ранній

В Україні відомий із 1954 року. Дерево морозостійке (до -26-28 ° С), має самоплідність, але для рясного і регулярного плодоношення все ж таки необхідно висаджувати запилювачі інших сортів. Уражається кучерявістю листя. У молодому віці крона сильно загущується, тому потрібне постійне обрізання.

• Висота дерева – до 4 м.
• Період цвітіння – квітень.
• Врожайність – 55-60 кг із дерева.
• Середня вага плода – 100г.
• Плід – соковитий, з ніжною структурою, дуже запашний.
• Колір м’якоті – білий.
• Колір шкірки – кремово-жовтий з малиновим рум’янцем.

Коллінз

Характеристики сорту представлені вище.

Ставропольський рожевий

Виведений у 1959 році на Ставропольській дослідній станції. Має гарну зимостійкість. Починає плодоносити на 2-3 рік після посадки. Самозапильний, але із середньою стійкістю до хвороб. Лежкість плодів невисока, як і морозостійкість, вимагає укриття в сильні морози.

• Висота дерева – до 5 м.
• Період цвітіння – середина квітня.
• Врожайність – до 55-60 кг із дерева.
• Середня вага плода – до 135г.
• Плід – смачний, кисло-солодкий.
• Колір м’якоті – білий, ближче до кісточки рожевий.
• Колір шкірки – зеленувато-кремова зі світло-малиновим рум’янцем.

Середні сорти персиків

Золотий ювілей

Сорт американської селекції, отриманий у штаті Джерсі. Виведений ще 1920 року, але досі не втратив своєї популярності. У нашій країні народився 1947 року. Не має достатньої морозостійкості. Перші плоди можна збирати на третій рік плодоношення.

• Висота дерева – до 5 м.
• Період цвітіння – перша декада травня.
• Врожайність – до 50-60 кг із дерева.
• Середня вага плода – 120-140г.
• Плід – кисло-солодкий, дуже смачний.
• Колір шкірки – золотисто-жовтий, медового відтінку з великим яскраво-червоним рум’янцем.
• Колір м’якоті – оранжево-жовта, ближче до кісточки рожева.

Ветеран

Канадська селекція 1925 року, нашій країні з 1948 року. Досі має велику популярність. Зимостійкість вища за середню (-20-22°С), але при сильних морозах гине. Не вимагає рясних поливів, витримує сильну спеку. Набуває плодоношення на третій рік.

• Висота дерева – до 3,5 м-коду.
• Період цвітіння – кінець квітня.
• Врожайність – 45-50 кг із дерева.
• Середня вага плода – 135-185 р.
• Плід – соковитий, дуже запашний.
• Колір м’якоті – світло-жовтий.
• Колір шкірки – яскраво-жовта з великим червонуватим рум’янцем.

Новосілківський

Сорт середнього ступеня морозостійкості (до -25-27 ° С). Не виносить затінення. Уражається кучерявістю листя, потрібні профілактичні обприскування навесні, до інших хвороб хороший імунітет. Набуває плодоношення на 4-5 рік після посадки. Дає високий урожай лише за наявності запилювача.

• Висота дерева – до 3 м.
• Період цвітіння – квітень – початок травня.
• Врожайність – до 30-50 кг із дерева.
• Середня вага плода – 60-80 г.
• М’якуш плоду – ніжний, солодкий, з легкою кислинкою.
• Колір м’якоті – білий або зеленувато-білий.
• Колір шкірки – зеленувато-кремова з розмитим неяскравим, смугастим рум’янцем.

Посол світу

Порівняно недавно, у 2014 році, став відомим садівникам. Дає стабільний урожай. Добре переносить транспортування. Гілки при рясному врожаї можуть ламатися, тому потрібні підпірки.

• Висота дерева – до 4-5 м-коду.
• Період цвітіння – кінець березня – початок квітня.
• Врожайність – до 50 кг із дерева.
• Середня вага плода – 180-210 г.
• Плід – смак приємний, кисло-солодкий, гармонійний.
• Колір м’якоті – жовтий.
• Колір шкірки – жовта з великим карміновим рум’янцем.

Сорт персиків для різного клімату

Для нашої країни підійдуть сорти, які відповідають двом критеріям: висока морозостійкість та ранній термін дозрівання. Майже такі ж умови потрібні і для сортів персиків, створених для суворішого клімату.

Сорт персиків для помірного клімату

Соковитий

Виведений 1947 року в Нікітському ботанічному саду. Зимостійкість висока до -25°С. Через танучу, дуже соковиту м’якоті плоди майже відразу потрібно вживати в їжу або переробляти, транспортуванню не підлягає. Стійкий до посух, самоплідний, не вимагає запилювача. Сприйнятливий до борошнистої роси.

• Висота дерева – до 3,5-4 м-коду.
• Період цвітіння – друга половина квітня.
• Врожайність – 50-60 кг із дерева.
• Середня вага плода – 125-200 г.
• Плід – кисло-солодкий, дуже соковитий, запашний.
• Колір м’якоті – зеленувато-біла з червоними прожилками.
• Колір шкірки – зеленувато-кремова з розмитим карміновим рум’янцем та штрихами майже по всій поверхні плода.

Чемпіон ранній

Серед садівників відомий з 1991 року, є одним із популярних сортів, що вирощуються в центральній частині Європи. Має високу морозостійкість до -30 ° С, але рекомендується невелике укриття з настанням морозів. Бутони можуть витримувати заморозки до -8°С, а квітки, що розпустилися, до 0°С. Починає плодоносити через 3-4 роки після посадки.

• Висота дерева – до 3-4 м.
• Період цвітіння – початок травня, плоди можна збирати вже у другій половині липня.
• Врожайність – до 60-70 кг із дерева.
• Середня вага плода – 150-170 г.
• Плід – смачний, солодкий, запашний.
• Колір м’якоті – яскраво-жовтий.
• Колір шкірки – яскраво-жовтогаряча з невеликим рожевим рум’янцем.

Грінсборо

Американська стародавня селекція виведена в 1891 році. Починає плодоносити на 3-4 рік після висаджування. Дерево самоплідне, але присутність запилювача суттєво збільшує врожайність. Плоди дуже погано зберігаються і при незначних ушкодженнях швидко темніють. Може вражати клястероспоріоз. Висока морозостійкість, до -25-30°С, за деякими даними до -35°С.

• Висота дерева – до 3 м.
• Період цвітіння – початок травня.
• Врожайність – до 60-70 кг до 10 років.
• Середня вага плода – 110-120 г.
• Плід – смак приємний, кисло-солодкий, гармонійний.
• Колір м’якоті – ніжно-кремова із зеленуватим відливом.
• Колір шкірки – зеленувато-кремова з невеликим бордовим рум’янцем.

Сорти персики для холодних регіонів.

Здобути хороший урожай персиків у цих регіонах дуже проблематично. Справа в поворотних заморозках, які можуть вбити і бутони, що не розкрилися, і квітки, що розпустилися. Але все ж таки досвід вирощування персиків у цих регіонах є і навіть виведені сорти, здатні дати хоч невеликий, але цілком задовільний урожай запашних плодів.

Уралець

Виведений у 2003 році. Витримує морози до -42 ° С, але при можливості не зайвим буде хоча б легке укриття. Плодоносити починає на третій рік життя.

• Висота дерева – до 2,5-3 м-коду.
• Період цвітіння – середина травня.
• Урожайність – середня.
• Середня вага плода – 150 г.
• Смак – кисло-солодкий.

Донський морозостійкий

Виведений у 1960 році. Морозостійкість мають не тільки саме дерево, а й квіткові бруньки. Починає плодоносити на третій рік життя. Регулярне плодоношення із середини серпня до початку вересня.

• Висота дерева – до 3-4 м.
• Урожайність – 40 кг в умовах Уралу за гарної агротехніки.
• Середня вага плода – 60-80 г.
• Плід – м’якоть солодка з невеликою кислинкою.
• Колір м’якоті – білий, без почервоніння біля кісточки.
• Колір шкірки – жовта з невеликим рум’янцем.

Мічурінський

Для гарантованого врожаю потрібні запилювачі, регулярний полив у спекотне літо та підживлення. Висока морозостійкість, саме дерево витримує морози до -35°С, бруньки до -20°С. Добре зберігаються та транспортуються.

• Висота дерева – 2 м.
• Період цвітіння – квітень.
• Врожайність – 20-50, у добрі роки до 100кг з одного дерева.
• Середня вага плода – 80-100г.
• Плід – соковитий, з приємним післясмаком.
• Колір м’якоті -блідо-жовта.
• Колір шкірки – жовтувата з розмитим рум’янцем та штрихами по всій поверхні.

Відео-огляд: відповідні сорти персиків для суворого клімату

У ролику представлені сорти персика, які відмінно зростатимуть в умовах холодного клімату. Опис сортів та важливі нюанси вирощування персика. Приєднуйтесь до перегляду!

Тут не розглянуті сорти персиків для південного регіону з однієї простої причини – на півдні ростуть практично всі різновиди цієї чудової культури. І якщо спочатку персик був теплолюбною, примхливою рослиною, то кропітка робота селекціонерів дозволила значно зрушити на північ межі поширення улюбленого всіма фрукта.