Город
Редис є однорічною холодостійкою рослиною, багатою на вітаміни і улюбленою багатьма за свій приємний злегка гострий смак. Культуру часто садять на городах, але не багато хто здогадується про те, що вирощування редиски на підвіконні також цілком можливе. Рослина невибаглива в посадці й догляді та не вимагає особливих умов, тому вирощувати редиску в домашніх умовах може кожен, навіть початківець-овочівник. При цьому насолодитися корисним овочем можна буде не лише навесні, а й протягом усього року.
Дізнатися, чи можна посадити редис у квартирі та як це зробити, можна на нашому сайті.
Корисні властивості
- містить вітаміни групи В, С та РР, калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, клітковину;
- має жовчо- і сечогінні властивості;
- покращує перистальтику;
- очищує кишечник;
- знижує рівень холестерину та цукру в крові;
- покращує роботу серцево-судинної системи;
- має протинабрякові властивості;
- загоює рани.
Основні етапи вирощування
Визначення місця та часу посадки
- Краще і швидше редис на підвіконні виросте біля південного вікна. Якщо йдеться про вирощування взимку, не варто вибирати місце в безпосередній близькості до батареї.
- Вирощуючи культуру, зверніть увагу, що період розвитку рослини в природному середовищі займає від другої декади лютого по травень. Якщо ви хочете зібрати стиглу редиску на підвіконні взимку, віддайте перевагу насінню з раннім терміном дозрівання. Через 20 днів з моменту посадки можна отримати врожай, багатий на необхідні вітаміни для ослабленого після зими організму.
- Рослина чутлива до прямих сонячних променів. Якщо садити його в теплу пору року, почнуть витягуватись стрілки, які порушать процес утворення коренеплодів. Оптимальним періодом для переходу від фази цвітіння до формування плодів вважається світловий день завдовжки 10-12 годин. Тому в літній сезон необхідне його коригування. Для цього після 17 години рослину накривають агроволокном. Якщо ж відбувається вирощування редису взимку, світловий день необхідно збільшувати додатковим штучним освітленням. Якщо ви хочете отримати врожай у першій половині зими, встановіть люмінесцентні лампи біля ящиків із розсадою.
- У природних умовах без додаткових заходів для догляду можна висаджувати насіння у другій декаді січня на південному підвіконні та після першої декади лютого біля західного чи східного вікна.
- Розсада не любить високих температур. Оптимальною для неї вважається 15 – 18 градусів за Цельсієм. Звичайна кімнатна температура редису не підходить, тому що рослина прагне витягнутися, кривитися, а плоди при цьому виходять несмачними і в'ялими.
Вирощувати можна на балконі або в нежитловому приміщенні, що промерзає на зиму. Створювати при цьому особливі умови в приміщенні не потрібно. При правильному догляді садити і отримувати редис на вікні можна цілий рік.
Вибір сорту
Редиска є самозапильною рослиною, що дозволяє їй розвиватися цілий рік без додаткової допомоги. Найпопулярнішими сортами вважаються скоростиглі, які стійкі до посухи та недостатнього освітлення.
- Редиска Дека з терміном дозрівання 20 – 30 днів. Має великі плоди червоного кольору, розмірами до 3,2 см. Відома тим, що не утворює стрілок.
- Сорт Чемпіон дає плоди через 25 – 28 днів. Коренеплоди яскраво-червоного кольору, стійкі до утворення порожнин і в'ялості.
- Сорт 16 днів із вкрай коротким періодом дозрівання, не утворює стрілок. Плоди яскраво-червоні, не схильні до розтріскування.
- Сорт Дабел назріває від 18 до 23 діб. Стійкий до низьких температур та пустотілості. Має великі червоні плоди.
Підготовка насіння
Особливу увагу приділіть зовнішньому вигляду та кольору насіння, оскільки від нього залежатиме якість та кількість майбутніх плодів. Свіжим вважається коричневе насіння, а сірий колір свідчить про великий термін зберігання. Щоб перевірити, чи підходять насінини до посіву, їх можна опустити в ємність з водою. Хороше насіння осяде, а погане спливе.
Часто як ємність використовують ящики чи пластикові контейнери, куплені у спеціалізованих магазинах. Ширина їх не повинна бути більшою за підвіконня.
Перед безпосереднім посівом насіння на добу замочують у розчині марганцівки. У тарі з ґрунтом роблять маленькі лунки, глибиною близько 1,5 см і опускають туди по одному насінню на відстані 6 см один від одного. Якщо в якості тари використовуються пластикові стаканчики, в кожен саджають по одному насінню. Лунки засипають ґрунтом і поливають. Ящики з контейнерами накривають агроволокном або плівкою і чекають на появу пагонів. Тиждень рослини витримують у такому вигляді при температурі не нижче 18 градусів за Цельсієм, після чого знімають плівку і проводять загартування, переносячи на 3 – 4 дні до приміщення з 6 – 8 градусами тепла. Так рослина отримує стійкість до низьких температур. Після цього розсаду переносять на колишнє місце.
Детальну інформацію про те, як виростити редис на підвіконні, можна дізнатися з відео.
Догляд
Рослина невибаглива і не потребує особливого догляду. Винятком є обов'язкова процедура регулювання довжини світлового дня в зимовий та літній періоди. Розсаду, що вирощується, взимку потрібно додатково освітлювати, а влітку накривати. Якщо цього не робити, ви отримаєте не стиглі коренеплоди, а добре розвинене бадилля.
Полив
Поливають не рясно водою кімнатної температури, періодично в міру висихання ґрунту, щоб коріння не загнило. У літній період рекомендується зрошувати ґрунт пульверизатором, виключаючи попадання вологи на листя. Після поливу рекомендується проводити підгортання та розпушування ґрунту навколо стебла.
Добрива
Редиска не потребує внесення додаткових мінеральних добрив, від чого врожай виходить екологічно чистим і корисним. За бажання можна додати органічні добрива у вигляді компосту, змішаного з невеликою кількістю золи. У разі потреби посаджену культуру можна підгодувати розчином із 1 ложки мінеральних речовин, змішаних із 10 літрами води. Підживлення здійснюють через тиждень після появи паростків та в період формування коренеплодів.
Періодично ящики з розсадою потрібно повертати, щоб рослини однаково розвивалися в усіх напрямках і не сплутувалися листям одна з одною. Також необхідно проріджувати листя так, щоб відстань між розсадою була 1,5 см. Цього достатньо для вільного росту та розвитку рослини.
Грунт
При повторній висадці насіння в одні й ті самі контейнери ґрунт потрібно удобрити заздалегідь, щоб забезпечити нову рослину достатніми для росту та розвитку поживними речовинами.
Найкращим ґрунтовим складом вважається дві частини звичайної землі або торфу, змішані з чотирма частинами перегною та однією частиною піску. Глибина ємності для посадки повинна становити близько 35 см, з яких ґрунт займе 20 – 25 см. У нижній частині контейнера влаштовують дренажний шар, а зверху передбачають можливість додаткового досипання ґрунту в міру потреби.
Перед безпосереднім висаджуванням ґрунт знезаражують розчином марганцівки, пропарюють або проморожують. Це дозволить убити шкідливі бактерії, які можуть призвести до розвитку грибкових хвороб.
Збір врожаю
Редиску, що виросла, збирають у міру дозрівання. Головне не перетримати її в землі, щоб вона не потріскалася і не втратила смакових та товарних якостей. При вибірковому збиранні коренеплодів звільняється вільне місце для розвитку рослин, що залишилися.
У процесі вирощування редису в домашніх умовах немає нічого складного. Впоратися з ним зможе кожен, забезпечивши тим самим себе та свою сім'ю корисними та смачними овочами.
