Соковиті стейки, ароматна випічка, овочі на грилі — все це та багато іншого легко готується за допомогою електричної духовки. Такі моделі все частіше вибирають замість газових — через зручність, безпеку та широкий перелік функцій. Про переваги та правила вибору кухонної побутової техніки розповідаємо далі.
Переваги електричних духових шаф
Електродуховки мають низку плюсів:
- Гнучкість в установці. Їх можна використовувати в будь-якому будинку, включно з будівлями без газопостачання.
- Багатофункціональність. Популярні моделі, наприклад духовки Самсунг, мають десятки програм для різних страв, включно з автоматичними режимами («Піца», «Плов»).
- Багата комплектація. Таймер, гриль, вертел — все для зручного і різноманітного приготування.
- Підвищена безпека. Відсутність газу виключає ризик витоку і пов’язаних з цим надзвичайних ситуацій.
- Рівномірний нагрів. Нагрівальні елементи по периметру і вбудовані вентилятори забезпечують стабільний розподіл тепла.
- Догляд без зусиль. Деякі моделі оснащені функціями самоочищення.
Як вибрати електродуховку: ключові параметри
Перше, на що варто звернути увагу, — це тип установки. Окремо стоячі моделі підходять тим, хто часто переїжджає або не планує капітальний ремонт кухні. Вбудовані варіанти органічно вписуються в інтер’єр на стадії ремонту. Варто заздалегідь визначити місце установки духової шафи та її розміри. Якщо дозволяє простір, вибирайте повнорозмірну модель (55–60 см в ширину) — в ній зручно готувати великі порції. Для компактних кухонь краще підійдуть вузькі (40–45 см) або навіть настільні моделі.
Оцініть внутрішній об’єм камери. Оптимальний варіант для сім’ї з 3–4 осіб — духова шафа на 60–70 літрів. За частого приготування великих обсягів їжі варто придивитися до моделей від 75 л. У разі обмеженого простору оптимальний об’єм до 50 літрів. Тип панелі керування також має значення:
- механічні перемикачі — практичні та надійні, але вимагають регулярного очищення;
- електронні або сенсорні панелі — виглядають сучасно, але більш чутливі до механічного впливу.
Щодо очищення, то найчастіше зустрічаються такі типи:
- піролітичне — спалює залишки за високої температури;
- каталітичне — стінки вкриті спеціальним матеріалом, що вбирає жир;
- гідролізне — парове очищення, після якого потрібно протерти камеру вручну.
Оцініть додаткові функції та комплектацію — гриль, конвекцію, автоматичне вимкнення, підсвічування, телескопічні напрямні, термощуп, таймер тощо. Наостанок дізнайтеся кількість вбудованих програм — варіюється від 2–3 до декількох десятків. Дорогі моделі можуть замінити пароварку, мікрохвильовку, адже там можна розморожувати, тушкувати продукти. Вибирайте ті функції, які знадобляться саме вам. Вдалих покупок!
