Лісовий горіх (ліщина) – де росте лісовий горіх та його користь

Ліщина – все про чагарники та тонкощі вирощування

Ліщина – це група великих листопадних багатоствольних чагарників або дерев, які дають смачні круглі горіхи. Ідентифікуються за їх округлим листям із зубчастими краями, що звисають циліндричними суцвіттями і гладкою коричневою корою. Ліщина звичайна (Corylus avellana) – це дерево, що дає найбільше фундука. Американське дерево фундук (Corylus americana) є великим квітучим чагарником, з якого також виходять їстівні горіхи.

Опис

Ліщина – квітучий чагарник або дерево з роду рослин Corylus та сімейства березових Betulaceae. Дерево має комкувату звичку, через що виглядає як великий кущ з округлою, схожою на парасольку кроною. Залежно від виду ліщини, чагарник виростає від 2,5 до 6 м у висоту.

Існує близько 18 видів ліщини та чагарників, багато з яких виростають у східній та центральній частині Північної Америки. Витривале листяне дерево найкраще почувається на повному сонці і вологому, але добре дренованому грунті, багатому на органічні речовини.

В ідеальних умовах ліщина має середню швидкість зростання і виростає приблизно на 40 см на рік. Зазвичай чагарнику потрібно до п’яти років, щоб досягти зрілої висоти. Ліщина може зростати близько 80 років. Зазвичай дерева та чагарники цього роду дають горіхи через два-три роки.

Історія

Лісовий горіх має величезну тисячолітню історію. Деякі письмові згадки свідчать, що чагарник розводили на Кавказі. У Європі також оцінили плоди ліщини, які виявилися корисними як для людини, так і для тварин. 

Зовнішні характеристики

Відомо, що дерево лісовий горіх у середньому живе близько вісімдесяти років.

Якщо ліщина це чагарник, то вона виростає до 10 метрів заввишки. Для дерева характерна висота – 20 метрів. Пірамідальна верхівка густої крони вінчає кулясту основу. Листя ліщини округлі або серцеподібні з подвійним зубчастим краєм. Зростають по черзі на стеблах і мають довжину і ширину від 6 до 12 см. Листя ліщини зелене з весни до літа, а восени стає золотаво-жовтим.

Як цвіте фундук – суцільне диво. Квіти ліщини являють собою сережки (циліндричні суцвіття), які легко впізнаються, які розпускаються в кінці зими і ранньою весною. Жовті квіточки з червоним відтінком звисають групами по два-три. Чоловічі та жіночі представники цвітуть на одному дереві, а маленькі жіночі квіти знаходяться на тій самій гілці, що й сережки. Вони мають довжину 5-10 см. Маси висячих жовтих сережок контрастують зі світло-зеленим листям.

Кора на молодих деревах і чагарниках ліщини гладка, світло-коричневого або світло-сірого кольору. Відмінною рисою є жовтувато-зелені сочевиці або пори, що видно навколо стовбура. У міру дорослішання ліщини на корі з’являються глибокі тріщини, що надають їй шорсткий лускатий вигляд. Плоди з’являються лише на восьмому році життя. Це кулясті горішки. Шкаралупа має жовто-коричневий колір. Плоди стають стиглими у серпні.

Де росте

Можна відзначити, що ліщина невибаглива. якщо ж говорити, де росте ліщина найшвидше, то це в районі з родючим і нейтральним кислим середовищем. Ліщина любить теплий клімат, тому їй підходять південні райони Європи, України, Грузія та Білорусь.

Фундук і ліщина не одне й те саме

Різниця полягає в тому, що ліщина відноситься до дикорослого вигляду, а фундук – це вищий сорт. Його частіше можна побачити на прилавках магазинів, тому що його товарний вигляд набагато привабливіший. Ліщина корисніша. Вона росте у природних умовах, набираючи повний комплекс вітамінів. А ось де росте фундук – це найчастіше плантації.

Сорти

У природі налічується 18 видів ліщини, але найвідомішими можна назвати кілька видів. До них відносяться: Ліщина звичайна, американська, різнолиста, червонолистна, деревоподібна та велика. Ці види ще й поділяються на сорти.

Ліщина звичайна corylus avellana

Ліщину звичайну також називають європейською. Це високий чагарник з розлогим зонтикоподібним пологом. Ліщина звичайна відрізняється жовтуватими квітами, округлими зазубленими листям і їстівними коричневими горіхами, які ростуть у зелених пакетиках. Чагарники виростають від 3,6 до 6 м заввишки і до 4,5 м завширшки. Росте на повному сонці або в півтіні і воліє існувати у вологому, добре дренованому грунті.

Як правило, Corylus avellana вирощують у комерційних цілях через те, що з нього виходять високоякісні коричневі горіхи. Сферичні світло-коричневі плоди ростуть гронами від одного до п’яти та мають діаметр 2 см.

Листя ліщини звичайної має округло-яйцеподібну форму з характерними подвійними зубчастими краями. Середньо-зелене листя має довжину і ширину до 10 см. Восени, перед тим як опалість листя ліщини звичайної стає яскраво-жовтою.

Популярним способом вирощування чагарників ліщини звичайного є рослина, що підросла. Природа вимагає обрізки рослини, щоб стимулювати зростання більшої кількості пагонів. Чагарники з поростями дають довгі гнучкі стебла, що ідеально підходять для плетіння кошиків або огорож.

Ліщина деревоподібна (Corylus colurna) або ведмежий горіх

Ліщина деревоподібна – листопадне дерево з відомою пірамідальною кроною, коротким центральним стовбуром і широким яйцевидним блискучим зеленим листям. Весняно-квітуче дерево виготовляє жовті квіти. Кора описується як коркова з плямистою сірою текстурою, яка відшаровується, оголюючи помаранчеві плями.

Деревоподібний ліщина має характерні квіти, що ростуть у гронах, що звисають, блідо-жовтих сережок. Непоказні квіти мають довжину від 5-7,5 см. Порівняно з іншими видами ліщини, деревоподібна цвіте ранньою весною, а не пізньою зимою.

Листя назад яйцеподібної або яйцеподібної форми із зубчастими краями. Глянсове зелене листя має довжину від 10 до 20 см і ширину до 10 см. Коли восени воно змінює колір, то стає тьмяно-жовтим. Витривале дерево переносить холодну зиму, спекотне літо, посуху, вітер та різні типи ґрунту. Плід складає близько 1-2 см і укладений у колюче або щетинисте м’яке лушпиння, за винятком кінчика горіха.

Ліщина маньчжурська (Corylus mandshurica)

Цей сорт чагарника вирощується з лікувальною метою. Також ним цікавляться ландшафтні дизайнери, які охоче використовують у оформленні садів. Кущ виростає до п’яти метрів. Плоди знаходяться всередині витягнутої шкаралупи із шипами. Переваги рослини – вона добре переносить низькі температури і здатна рости в тіні.

Ліщина різнолиста (Corylus heterophylla)

Цей чагарник ще нижчий. Його висота становить лише 3 метри. Крона густа та красива. Вся вона вкрита великим листям, яке навесні має червонуватий відтінок, а восени стає золотаво-жовтою. Лісовий горіх цього сорту дуже смачний. Зростає ліщина в Східній Азії. Вона стійка до посухи та низьких температур.

Ліщина червонолиста

Красива червона крона визначила назву сорту. У висоту чагарник зростає на 4 метри. Коли проходить час цвітіння, то з’являються плоди в червоній шкаралупі. Самі ядра також перейняли трохи рожевий відтінок. Смак у червонолистої ліщини дуже приємний. Червоний ліщина використовують як живоплоту.

Ліщина велика (Corylus maxima)

Горіх виростає до 10 метрів заввишки. Саме цей вид і став тим першоджерелом, яке послужило для подальшого культурного розведення ліщини. Крона представлена округлим листям із зубчастими краями. Плоди з’являються купками. Вони збираються у пучки по 3-6 штук і тримаються на одній ніжці. У нашій країні ліщина велика не росте, зате її надміру в італійських та турецьких лісах.

Розмноження та догляд

Є кілька видів розмноження ліщини:

• у дикій природі насінням;
• пагонами;
• живцями;
• відведеннями;
• саджанцями.

Можна вибирати зручний для вас спосіб. Саджанці, наприклад, легко купити у спеціалізованих магазинах. Важливо запам’ятати, що основний догляд рослина потребує першого року життя. Необхідно поливати молоді саджанці, вчасно обрізати, а також забезпечити захист від шкідників та несприятливих погодних умов.

Полив

Молоді саджанці потребують своєчасного поливу. Необхідно провести цю дію у перший тиждень після посадки. Поки проходить вегетаційний період, поливати ліщину необхідно не менше 6 разів. Використовують до 60-80 літрів води. Дорослішу рослину можна поливати всього один раз на місяць, але це з урахуванням, що літо не посушливе.

Підживлення

Вона також є обов’язковою, як і для багатьох культур. Вноситься в пріствольну область. В осінній період ліщина відчуває нестачу у фосфорі та калії. тому багато садівників проводять підживлення із суміші калійної солі, перегною та суперфосфату.

Навесні підживлення ліщини складається із сечовини. У середині літа знову додають 30 грн. сечовини, щоб підготувати чагарник до осені

Догляд під час цвітіння

Якщо лісовий горіх зацвів у середині весни, отже, вона розвивається правильно. Для розвитку потрібно, щоби температура повітря прогрілася до 12 градусів тепла. Ще до того, як на гілках з’явиться листя, першими розпускаються сережки. Вони виростають, стають пухкими і їх з’являється пилок.

Зимовий догляд

Перші три роки чагарники не можуть самі чинити опір суворому клімату, тому рекомендується їх у цей час утеплювати на зиму. Рекомендується застосовувати спанбонд та лутрасил. Це хороші покривні матеріали, перевірені досвідченими садівниками. Є й цікавіший спосіб:

• кущі нахиляють до землі;
• гілки вкрити лапником;
• зверху насипати багато снігу.

Якщо рослина вже багаторічна, то доглядати її особливо не потрібно.

Як проводиться обрізка

Обрізають ліщину навесні. Щоб крона виглядала привабливо, її формують як куща. Для молодої рослини перше обрізування здійснюється через тиждень після посадки. Друга – організується наступної весни. Обрізці піддаються всі сухі, поламані та криві пагони. Потрібно зробити так, щоб на чагарнику залишилися рости лише сильні гілки.

Багаторічні дерева омолоджують. Обрізають старі стовбури, залишають 2-3 молоді пагони.

Хвороби та шкідники ліщини

Основні шкідники:

• хвилянка;
• плодожерка;
• горіховий довгоносик.

Їхня небезпека полягає в тому, що вони здатні прогризти шкаралупу та пошкодити ядро. Також вони знижують урожайну здатність чагарника та переносять грибкові хвороби.

Хвороби:

• диплодіоз;
• мучниста роса;
• жовта плямистість;
• грибок.

Щоб не дати чагарнику захворіти, необхідно періодично позбавлятися сухих гілок, а місця обрізки обробляти мідним купоросом.

Час посадки

Навесні треба не пропустити момент руху соку. Це сприятливий період посадки. Вибирають міцні саджанці, у яких розвинене коріння.

Щоб посадити, потрібно зробити таке:

1. Вирити поглиблення до одного метра за місяць до дій.
2. Викласти дренажний шар із щебеню.
3. Зверху засипати суміш землі, перегною та деревної золи.
4. Залити всі компоненти у ямі відром води.
5. Посадити саджанець і присипати його землею.

Необхідно також створити біля приствольного кола шар із гною та тирси. Посадку можна здійснювати восени, але враховувати час. Краще це зробити за 3-4 тижні до настання перших заморозків.

Відео