Натуральні олії холодного віджиму – це смачний та корисний продукт харчування, який може також стати потужним інструментом для підтримки краси та здоров’я. Активний спосіб життя та турбота про своє тіло максимально природним шляхом дуже важлива, а тому дотримання певних правил у використанні натуральних продуктів дозволяє оптимізувати процеси в організмі.
Для виготовлення натуральної олії використовується спеціальний прес для олії. Особливий метод отримання продукту полягає в механічному пресуванні горіхів, насіння або ж навіть плодів без застосування високих температур або хімічних речовин в таких оліях. Всі біологічно активні компоненти, вітаміни, ненасичені жирні кислоти та антиоксиданти зберігаються в продукті та є дуже потрібними людському тілу.
Переваги олій різних видів для здоров’я
Кожен продукт харчування, будь то насіння чи горіхи мають свої унікальні переваги для здоров’я. Їх багатий хімічний склад визначає вплив на організм, а тому й тип олії може мати окремі плюси для здоров’я.
Зазвичай популярними натуральними оліями, для яких купують прес на сайті profood.com.ua, є:
- оливкова олія;
- лляна олія;
- кокосова олія;
- олія з насіння гарбуза;
- мигдальна олія;
- олія з волоського горіха.
Оливкова олія вважається одним з найбільш популярних видів олії. Холодний віджим дозволяє зберегти всі її властивості та суттєво знизити рівень шкідливого холестерину в складі. Такий продукт багатий на антиоксиданти, вітамін Е. Також олія сприяє зміцненню імунної системи, допомагає боротись зі старінням клітин та підтримує здоров’я всіх систем тіла людини.
Лляна олія є одним із найбагатших джерел омега-3 жирних кислот, які сприяють нормалізації рівня холестерину і підтримують здоров’я серця та судин. Кокосова відзначається потужними антибактеріальними та противірусними властивостями.
Окремо варто виділити мигдальну олію, яка є хорошим джерелом вітамінів та додатково захищає клітини від вільних радикалів. Вона також містить омега-9 жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину, покращують роботу серцево-судинної системи та підтримують здоров’я шкіри. Олія з мигдалю широко використовується для зволоження сухої шкіри, лікування запалень та подразнень, а також для зміцнення волосся.
Алгоритм виготовлення натуральних олій
Головним інструментом для правильного холодного віджиму натуральної олії є спеціальний прес. Він дозволяє максимально ефективно досягти бажаного результату та обробляти продукцію в потрібних кількостях. Прес працює при низьких температурах, а тому такий метод гарантує отримання чистої та якісної олії без додаткової обробки хімічними речовинами. Це робить її особливо цінною для здорового харчування. Завдяки пресуванню можна отримати максимальний вихід олії, зберігаючи її природні властивості.
Сам процес віджиму здійснюється за допомогою гідравлічних або шнекових пресів, які видавлюють олію з підготовленої сировини при низьких температурах (зазвичай до 40°C). Після віджиму отримана олія містить частинки сировини, тому її фільтрують. Фільтрація може здійснюватися кількома способами: відстоюванням, через тканинні фільтри або за допомогою сучасних технологій очищення.
