Сорти петрушки — 25 сортів з фото та описом

Петрушка належить до найпоширеніших пряних культур. Вона містить велику кількість вітамінів та мінеральних речовин, корисних для здоров’я людини. Листя та коріння петрушки додають у перші, другі страви, салати, а також різні різносоли. Це дає можливість надати їм особливого смаку і приємного аромату. Тому петрушку вважають за краще вирощувати багато городників на своїх ділянках.

Найкращі сорти петрушки — ТОП 20 врожайних та ароматних сортів

Серед усього різноманіття видів цієї пряної культури можна назвати кілька сортів, які мають підвищеної популярністю в споживачів. Це пояснюється соковитістю листя, підвищеною врожайністю, приємним смаком та насиченим ароматом.

Бісер

Швидкостиглий сорт, висота листової розетки якого сягає 39 см. Урожай можна зрізати через 55-60 днів після появи сходів. Врожайність 1,7-2 кг із 1 кв. м. Підходить для свіжого споживання та заморозки.

Титан

Ранньостиглий вид культури. Урожай встигає через 1,5 місяці після появи перших сходів. Віддає перевагу слабокислому поживному грунту. Листова розетка довжиною 50 см, відтінок пластин темно-зелений.

Частівка

Ранньостиглий сорт. Утворює напіввертикальну розетку довжиною 40 см, що складається з 40 листків. Тривалість його вегетації – 55-60 днів. Характеризується високим вмістом ефірних олій.

Браво

Невибагливий ранній сорт петрушки. Тривалість його вегетаційного періоду становить 65 днів. Рослина відрізняється прямозростаючим листям, що значно полегшує збирання врожаю. Аромат пряний, ніжний, листя соковите.

Айстра

Різновид кучерявої листової петрушки. Розетка піднята щільна, складається з великого численного листя. Сорт ранньостиглий з періодом вегетації в 55-60 днів. Врожайність складає 5 кг із 1 кв. м.

Глорія

Ранньостиглий сорт петрушки, перший урожай якого можна збирати через 60 днів після проростання насіння. Довжина листової розетки залишає 25-40 див. Сорт легко переносить посуху. Рівень його продуктивності становить 1,7-2 кг із 1 кв. м.

Ріалто

Ранній сорт культури, який можна вирощувати у теплицях та відкритому ґрунті. Листя гладке, ніжне, темно-зелене, швидко відростає після зрізу. Зелень підходить для пучкової продукції. Вона сягає товарного вигляду через 95-100 днів.

Мооскраузі 2

Різновид кучерявої листової петрушки з тонким насиченим ароматом, який ідеально підходить для перших та других страв. Листя світло-зелене, розетка щільна, блискуча. Урожайність сорту сягає 8,4 кг із 1 кв. м.

Курчаволіста Келлі

Відмінною рисою сорту є пишна, щільна розетка довжиною до 40 см. Листя світло-зелене, з приємним насиченим ароматом. Тривалість вегетації до дозрівання першого врожаю –50-70 днів.

Зелений кришталь

Пізньостиглий сорт з піднятою листовою розеткою. Відрізняється великим листям темно-зеленого відтінку, яке швидко відростає після зрізу. Урожай готовий до збирання через 150 днів з моменту появи сходів.

Ніжний аромат

Середньостиглий сорт з добре розвиненою напіввертикальною розеткою. Листя темно-зелене, випромінює насичений аромат. Сорт має стійкість до несприятливих погодних умов. Врожайність досягає 3 кг із 1 кв. м.

Фестивальна

Ранній сорт із високим вмістом ефірних олій. Підходить для свіжого споживання та сушіння. Тривалість вегетації – 55-60 днів. Зріз рекомендований при довжині листя 10-12 см.

Слов’янська

Рання петрушка, врожайність якої становить 3,8 кг зелені із 1 кв. м. Перший урожай можна зрізати через 70-80 днів із моменту появи сходів. Листя швидко відростає.

Ароматна

Ранньостиглий сорт, яскраво-зелене листя якого має глянсову поверхню. Відрізняється піднятою щільною розеткою. Урожай встигає через 75 днів після появи сходів.

Універсал

Ранньостигла петрушка з піднятою напіввертикальною розеткою, яка складається з широкотрикутного листя. Аромат насичений. Урожайність сорту при правильному догляді сягає 4,9 кг із 1 кв. м. Тривалість вегетації – 60-65 днів.

Італійський гігант

Цінується за високу врожайність, прискорений темп відростання листя після зрізу, насичений приємний аромат. Формує круглу напіввертикальну розетку з трикутним темно-зеленим гладким листям.

Наталка

Ранньостиглий вигляд, що утворює потужну листову розетку. Листя велике, темно-зеленого відтінку, з ніжним приємним ароматом. Сорт цінується за високий вміст ефірних олій та вітамінів. Врожайність його становить 2,8 кг із 1 кв. м.

Бриз

Петрушка раннього терміну дозрівання. Перший урожай зелені дозріває за 80 днів. Розетка подовжена пряморосла, довжиною 75 см. Петрушка Бриз характеризується високим вмістом аскорбінової кислоти.

Плайн

Пізньостиглий вид культури. Рекомендований для свіжого вживання. Урожай зелені дозріває через 100 днів із моменту появи сходів. Листя трикутне, велике, темно-зеленого відтінку. Розетка напівпіднята, довжиною 50 см.

Бабусина грядка

Це різновид кучерявої петрушки з насиченим приємним ароматом. Сорт ранньостиглий з добре облистненою розеткою, довжина якої досягає 25 см. Вегетаційний період 65-70 днів. Цей різновид пряної культури вимагає регулярного прополювання та розпушування ґрунту.

Сорти кореневої петрушки

Нарівні з листовою петрушкою цінується коренева. Адже її плоди можна довго зберігати у свіжому вигляді без втрати споживчих властивостей. Цей пряний овоч також відрізняється універсальністю застосування, приємним смаком та ароматом.

Найкращі сорти кореневої петрушки.

Врожайна

Середньостиглий різновид культури, тривалість його вегетації 130 днів з моменту появи сходів. Плід гострий, довжиною до 20 см та вагою до 100 г. Рослина утворює напіврозкидисту розетку з 10-12 листків.

Бордовицька

Середньостиглий вид петрушки. Збирання врожаю можна проводити через 130 днів після появи сходів. Коренеплоди на вигляд нагадують моркву. Їхня середня вага становить 150-200 г.

Голок

Цей різновид петрушки відрізняється відмінним смаком коренеплодів та насиченим ароматом. Має стійкість до захворювань, температурних перепадів. Довжина його конусоподібних коренеплодів становить 25-30 см, а маса близько 130 г.

Богатир

Ранньостигла петрушка з конусоподібними коренеплодами, маса яких досягає 110 г. Врожайність складає 3 кг із 1 кв. м. Цей вид петрушки вологолюбний, але тіньовитривалий. М’якуш коренеплодів білий, соковитий, ніжний з приємним ароматом.

Цукрова

Ранньостиглий вид з коротким вегетаційним періодом. Довжина його коренеплодів сягає 30 див. а маса близько 110 р. Цінується за відмінний смак та аромат плодів. Сорт малосприйнятливий до посухи та поширених захворювань культури.

Відео-огляд видів та особливостей сортів петрушки

Ролик про види та особливості деяких стільників петрушки. Як і коли потрібно садити насіння та доглядати посадки. Приєднуйтесь до перегляду!