Редька – цінне джерело вітамінів та мікроелементів. Її вирощування є навіть у суворих кліматичних умовах. Садити редьку нескладно, достатньо лише вибрати відповідний сорт і дотримуватися нескладної агротехніки.
Сорта редьки
Вирощують різні сорти редьки. Але для деяких регіонів краще вибирати великоплідні сорти із тривалим періодом зберігання. До них відносяться:
- «Кругла чорна» — класичний сорт із давньою історією, властивості якого перевірені та підтверджені часом. Коренеплоди великі, вагою до 0,5 кг. Сорт невибагливий, не потребує складної агротехніки. Коренеплоди цієї редьки відомі цілющими властивостями для лікування простудних захворювань, бронхів, запальних процесів. Соковита біла м'якоть відрізняється насиченим гостро-гірким смаком;
- “Сквірська чорна” – коренеплоди цієї редьки помірно великі, 0,3-0,5 кг кожен. Відрізняються м'якою приємною гостринкою. Особливістю є здатність зберігати текстуру свіжозібраного овочу навіть при тривалому зберіганні;
- «Ікло слона» — свою назву сорт отримав через конусоподібну форму коренеплодів білого кольору. Є універсальним для вирощування в усіх кліматичних умовах та популярним в Україні. Це гібрид китайського дайкона з характерним пікантним смаком та соковитою хрумкою м'якоттю.
Також слід звернути увагу на сорти із скороченим періодом вегетації. Вони відносяться до ранньостиглих і дозволяють отримати врожай вже через 40-90 днів після посіву. До цієї групи належать сорти:
- “Мюнхенбір” – великі коренеплоди до 0,7 кг з ніжним смаком;
- “Дрезденський пучок” – спринтер серед різновидів редьки. Від посіву до збирання врожаю триває лише 45 днів. Плоди дрібні, близько 0,2 кг. Соковиті, із приємною хрустинкою;
- “Бобенхеймська” – визріває за 1,5-2 місяці, відрізняється високою врожайністю. Коренеплоди великі, до 0,5 кг, з насиченим гострим смаком;
- “Грайворонська” – відрізняється високою врожайністю. Визріває в середньому за 110 днів. Плоди конусоподібні, білі, з пікантним гоструватим смаком.
Можна поекспериментувати з вирощуванням інших сортів, орієнтуючись на короткий термін вегетації та придатність коренеплодів для довгострокового зберігання.
Терміни посадки редьки
Терміни висадки залежать від погодних умов у поточному році та кліматичних особливостей регіону. Загальні правила посадки редьки у північних регіонах:
- час посадки ранніх сортів – відразу після танення снігу;
- для літніх сортів оптимальний період квітень-травень, приблизно через 2-3 тижні після сходу снігового покриву;
- осінні сорти, найпопулярніші в Україні, слід сіяти у першу декаду липня.
Сорти зі скороченою вегетацією краще висівати наприкінці червня-початку липня, щоб основний період їх зростання та розвитку припав на найтепліший період літа.
Коли садити редьку в 2024 за місячним календарем
Сприятливі та несприятливі дні для висаджування редьки у 2024 році:
Підготовка ґрунту
Дбати про хороший урожай редьки необхідно завчасно, готуючи ґрунт ще з осені. Перед настанням зими ділянку, де планується вирощувати цей овоч, необхідно глибоко перекопати. Цю операцію повторюють навесні, на початку агротехнічних робіт. Глибина перекопування має бути не менше довжини багнета лопати. Необхідно досягти пухкості ґрунту, це обов'язкова умова достатньої аерації рослин.
При кожному перекопуванні ґрунт удобрюють сумішшю з калійної солі, аміачної селітри та суперфосфату в пропорціях 1:1:1,5 з розрахунку 5,5 кг комплексного добрива на 1 сотку.
Готовий для посадки редьки ґрунт не повинен бути кислим. Підготовлений ґрунт – пухкий, пишний, добре прогрітий.
Підготовка насіння
Перед посівом насіння перебирають, видаляючи дрібні та пошкоджені зерна, та промивають під проточною водою.
Після цього посівний матеріал замочують на добу водно-сольовому розчині. Його готують із водопровідної води кімнатної температури та кухонної солі з розрахунку 1 ст.л. на склянку. Це підвищить схожість насіння.
Для профілактики розвитку захворювань посівний матеріал на добу занурюють у слабкий розчин марганцево-кислого калію. З тією ж метою можна використовувати 1% розчин йоду.
Підготовлене таким чином насіння ще раз калібрують. Для цього зручно використовувати сито з отворами діаметром 2-4 мм.
Як садити редьку
Ідеальне місце для вирощування редьки
Для посадки слід вибрати ділянку, що добре прогрівається сонцем. Редька – невибаглива та тіньовитривала рослина, але без достатнього освітлення вона дасть мізерний урожай.
Важливо врахувати, яка городна культура вирощувалась на грядці у попередній сезон!
Для редьки найкращими будуть грядки, де торік росли бобові та пасльонові (горох, квасоля, картопля, помідори), баштанні та салатні рослини. Там, де раніше росли інші коренеплоди (ріпа, буряк, морква, турнепс, редиска тощо), інший коренеплід урожаю не дасть. Також невідповідними попередниками для редьки є хрін та будь-які різновиди капусти.
Послідовність дій під час сівби
- Перед посівом ґрунт необхідно ще раз ретельно пропушити і внести добрива. Свіжий гній для такої роботи не годиться, він зайво окислить ґрунт. Краще використовувати суміш перепрілого гною та деревної золи.
- У підготовленому та удобреному грунті роблять неглибокі борозни (2-3 см) на відстані не 25-30 см. Насіння сіє безпосередньо в землю. Залежно від сорту витримують крок 8-15 см.
- Борозни слід присипати пухкою землею і злегка ущільнити, але не утрамбовувати. Зверху грядку присипають тонким шаром суміші торфу та золи. Це забезпечить насіння додаткове харчування та захистить його від нападу комах-шкідників.
- Грядку рясно поливають теплою водою і вкривають лутрасилом, спанбонд або іншим нетканим матеріалом. Укривати поліетиленом не рекомендується – це може призвести до розвитку цвілі та мікроорганізмів.
- Після появи перших сходів покривальний матеріал прибирають, ґрунт ще раз ретельно і акуратно розпушують.
Як виростити багатий урожай редьки
Особливості посадки та вирощування різних сортів коренеплоду. Інформативне відео про те, як сіяти, поливати, підгодовувати та прибирати редьку. Радимо подивитися початківцям та досвідченим городникам!
Незважаючи на суворі кліматичні умови, у північних регіонах України можна вирощувати різні сорти редьки, які стануть чудовою вітамінною добавкою до раціону.
