Баштанні культури – наші улюблені ласощі влітку. Їх соковита м'якоть освіжає, вона багата на вітаміни, смачна і ароматна. Приємно купувати баштанні на ринку, але набагато цікавіше їсти свої власні. А для цього потрібно знати, як виростити кавун та диню у теплиці!
Ароматні диньки
Диню не селять одразу в теплицю. Спочатку вирощують розсаду. Її зручно вирощувати вдома. Не хочете поратися з горщиками та ящиками? Підкопіть пластикові склянки з-під сметани або розріжте поперек пляшки від газування. Або купіть торф'яні горщики діаметром сантиметром по десять. В Україні посадку насіння слід проводити приблизно на початку квітня. Помістіть у кожен наповнений грунтом горщик два насіння, а потім накрийте всі горщики поліетиленовою плівкою. Тримайте міні-тепличку у теплому місці при 24-26°С.
Сходи вже з'явилися? Знімайте плівку! У кожній ємності треба залишити тільки той проросток, що сильніший. Далі розсада буде знаходитися в теплому і світлому місці до появи двох-трьох справжніх (не сім'ядольних) листя. Це може бути теплиця, але непогано підійде підвіконня у міській квартирі або засклена дачна веранда.
Поки маленькі диньки підростають, приготуйте їм «житлоплощу» на дачі. До середини травня в теплиці підготуйте квадратні ямки зі стороною 80 сантиметрів і глибиною 20. Насипте всередину перегній, а зверху – трохи грунту. Тепер дочекайтеся, поки земля в теплиці прогріється до температури 25-27 С (баштанні люблять тепло).
Ви, мабуть, вирішили, що для кожної особини призначений простір 80 на 80 сантиметрів? Ні! У кожній «квартирі» житимуть чотири рослини. А по центру треба поставити дно від п'ятилітрової пластикової баклажки, де продають воду. Тепер кожну ямку необхідно накрити листом агрилу із запасом за розмірами.
Що спільного в огірка та дині? Необхідність прищипувати рослини! Точку зростання видаляють після п'ятого справжнього листочка. Потім вичікують ще два тижні, щоб проредити батоги. Усі слабкі – безжально видалити, залишити лише сильні та міцні!
Вирощування динь – майже як гра в “Слабка ланка”. Останній відбірковий тур відбувається, коли зав'язі досягають розмірів сливи. Залишаються тільки диньки правильної форми, а все криве та хворе безжально ліквідується. Одна батіг – одна диня. Потім видаляється точка зростання на пагонах першого порядку. Всі! У вас залишилися тільки найкращі плоди, які треба пестити і плекати. І почати зі шматка дошки під кожним плодом. Динькам не можна торкатися голої землі, інакше вони почнуть підгнивати та псуватись.
Всі баштанні рослини, у тому числі дині, люблять воду. Потреба в поливі визначається за станом листя. Рослина хоче пити, якщо листочки трохи прив'яли. На жаль, плоди від надлишку вологи лопаються – так що дотримуйтесь помірності! При поливі слідкуйте за сухістю листя: вода не повинна потрапляти на них, інакше розвинеться хвороба.
Поки диньки ростуть, набираючи вагу, рослинам необхідний не лише полив, а й підживлення. «Годують» раз на тиждень, чергуючи трав'яний настій з коров'яком або курячим послідом. Якщо хочете, щоб дині виросли солодкими, підживлюйте і деревною золою. Але все це потрібно лише на початок періоду визрівання. Як тільки зростання закінчилося – підживлення припиняють, і дозування поливної води поступово скорочують.
-
Трав'яний настій -
Курячий послід -
Коров'як -
Зола
Найкраще сховище для зібраних динь – відкриті коробки з картону. Між плодами слід прокласти цупкий папір. І можете їсти дині до середини осені.
Кавун, цукровий на смак
Посів кавунів на розсаду проводиться пізніше, ніж посів динь. А саме – наприкінці квітня. Кавуни люблять багату ґрунтову суміш: три чверті перегною та чверть садової землі. На 10-літрове відро суміші додають 1 столову ложку калійного, стільки ж азотного та 3 столові ложки фосфорного добрива. А ще – склянка золи та чайну ложечку сульфату калію. Ось такі примхливі кавуни, але результат того вартий!
Маленька хитрість: щоб проросткам легше було пробити оболонку, кладіть кожне насіння на бік. Заглиблюйте насіння на 2-3 см, не більше (але і не менше!) і тримайте при 22-25 ° С до появи сходів. Потім знижуйте до 21-23 З днем і до 17-18 З вночі, щоб загартувати рослини і підготувати до висадки в ґрунт.
Догляд за кавунами, поки вони ще розсада, багато в чому схожий на догляд за огірками. Наприклад, при дефіциті світла ті та інші стрімко витягуються. Тому кавунам потрібний тривалий світловий день. Мінімум – 12 годин, а краще – навіть 14. Щоб довиконати норму, вранці та ввечері досвічуйте розсаду спеціальними лампами.
Тижневим сходам необхідний чіткий ритм чергування дня та ночі. Для цього з 20-00 до 6-00 затіняйте розсаду чорною плівкою. Якщо навіть думка про підйом о шостій ранку вам каторгу подібна, то можна зрушити на годину – з 21-00 до 7-00. Але не інакше! Такий режим підтримуйте десять днів, а потім можна буде розслабитися і прибрати плівку.
Поки молоді рослини міцніють у розсадній скриньці, займіться підготовкою ґрунту в теплиці. Вирийте по всій довжині майбутньої кавунової грядки широку траншею глибиною «на штик лопати». Заповніть «окоп», що вийшов, сумішшю сіна і перегною, додайте азотних добрив і гарненько пролийте гарячою водою. Все це робиться, щоб перегній почав пріти і забезпечив кавунам м'який природний обігрів знизу. А зверху настилається покривний матеріал чорного кольору для збору сонячних променів.
Розсаду переносять у теплицю, коли температура ґрунту стабільно тримається на рівні 12-14 за Цельсієм. Молоді рослини пересаджують разом із земляною грудкою, яку треба заглибити приблизно на 10 сантиметрів. Заздалегідь підготуйте шпалеру, щоб підв'язувати кавунові батоги, що ростуть (як це відбувається і з огірками). А після появи плодів вам доведеться прищипувати зайві пагони, знову ж таки, як у огірків.
Кавун – рослина, що запилюється бджолами. Якщо ці корисні комахи не відвідують вашу теплицю, то городнику доведеться самому стати бджолою. А значить – навчитися відрізняти чоловічі квіти від жіночих. Чоловічі (тичинкові) квітки більші, у них немає зав'язі, і живуть вони лише кілька годин. “Полювати” на них найкраще вранці, після теплої ночі, коли температура повітря становить 18-20 градусів Цельсія.
Знайдіть чоловічі квітки, зірвіть їх і обережно, щоб не струсити пилок, обірвати пелюстки. Тепер знайдіть жіночі квітки – невеликі та із зав'язями. До кожного приймочка жіночої квітки по два-три рази прикладіть пильовики різних чоловічих квіток. Тепер наберіться терпіння і чекайте, коли зав'яжуться і почнуть рости ваші кавуни. Їм небажано лежати просто на голій землі. Як би смішно це не звучало, рекомендують підвішувати плоди, що ростуть у сітках, щоб вони гарантовано не починали гнити.
Як виростити кавун та диню в теплиці: асортимент сортів
Який сорт дині чи кавуна вибрати для вирощування на дачі? Найпопулярніші дині в Україні:
- Канталупа,
- Сітчаста,
- Зимова,
- Рання,
- Колгоспниця,
- Козачка,
- Бухара,
- Чарджоуська,
- Зард,
- Гулябі-сари,
- Осінь,
- Райдужна,
- Сонячна.
Кавуни для теплиць – Попелюшка, Сибіряк, Вогник, Подарунок Півночі.
-
Канталупа -
Сітчаста -
Зимова -
Рання -
Колгоспниця -
Козачка -
Бухара -
Чарджоуська -
Зард -
Гулябі-сари -
Осінь -
Райдужна -
Сонячна
Сорти динь
-
Вогник -
Подарунок півночі -
Попелюшка -
Сибіряк
Сорти кавунів
Важливо
Як дізнатися ступінь зрілості дині?
Перша ознака стиглості – товсте стебло. Другий – кірка, що трохи проминається під натиском. Незріла диня тверда, як камінь, а зріла трохи піддається. Однак тут важливо не перестаратися, не перетримати плід: якщо він надто м'який, підгнив. Третя ознака стиглої дині – характерний легкий, приємний аромат. І, нарешті, звук при постукуванні кісточками пальців по готовій до вживання дині завжди глухий.
Перш ніж практикуватися на своїх тепличних динях, спробуйте провести всі ці прийоми на свідомо хорошій дині, наприклад, із супермаркету.
У дозрілого кавуна шкірка гладка і блискуча. Верхній шар, що називається цедрою, легко знімається гострим предметом. Стиснутий у долонях стиглий кавун трохи потріскує. А бік, на якому він лежить, має жовтуватий відтінок – не білий, і в жодному разі не зелений! І хвостик у кавуна трохи підсихає.
До вашого відома
Диня багата різними вітамінами і залізом, якого в ній у 17 разів більше, ніж у цілісному молоці. А ще ці ласощі чудово чистить організм від різного роду шлаків. «Динні» ферменти допомагають роботі шлунково-кишкового тракту. Диня має сечогінні властивості, рекомендується людям із захворюваннями печінки, камінням у нирках та сечовому міхурі. Вона підвищує вміст гемоглобіну у крові, покращує наш імунітет. А ще, за чутками, порошок із сухого насіння позитивно впливає на «чоловічу силу».
Найвідоміша властивість кавунів – сечогінна. Але це ще не все! Поїдання кавунів допомагає позбавлятися набряків, пов'язаних зі слабкістю нирок або серця. Сік кавуна – відмінний природний енергетик, багатий на фруктозу: цей моносахарид швидше засвоюється, ніж сахароза. Кавун допомагає кишковій перистальтиці, м'яко борючись із запорами, і виводить із крові «поганий» холестерин. А ще він допомагає відновити кишкову мікрофлору після курсу антибіотиків, тому що очищає ШКТ від токсинів!
Відео про те, як виростити кавун та диню в теплиці
Ролик про те, як виростити багатий урожай баштанних у теплиці. Приєднуйтесь до перегляду!
