Зимові сорти яблук (50 фото)

Саме зимові сорти яблунь приваблюють садівників при покупці саджанців, зумовлено це тим, що такі дерева плодоносять яблуками, які можуть зберігатися аж до весни. Протягом холодного сезону особливо хочеться отримувати вітаміни із натуральних домашніх фруктів. Більшість сортів славляться невибагливістю та врожайністю, переносять навіть морози середньої смуги.

Зміст

Ранні зимові сорти яблук
Айдаред
Антонівка
Лобо
Голден Делішес
Пізні зимові сорти яблук
Пепін шафранний
Московське червоне
Північний синап
Олеся
Дарунак
Джонатан
Зимові сорти зелених яблук
Гренні Сміт
Біле астраханське
Синап орловський
Димчастий аркад
Коштеля
Жовті зимові сорти яблук
Червоні зимові сорти яблук
Зимові сорти яблук, що зберігаються до весни
Відео-огляд: найсмачніші зимові сорти яблук

Ранні зимові сорти яблук

Ця група сортів славиться раннім плодоносним періодом – початок – середина осені. Плоди чудово можуть зберегти всі смакові якості, за рахунок щільної м’якості та досить товстої шкірки, до весни.

Айдаред

Яблуня сильноросла, яка щорічно плодоносить і здатна винести аномально низькі температури (до -25 градусів). Забарвлення яблук коливається від яскраво-червоного до помаранчевого – залежить від кількості сонячних променів у період формування плоду та цвітіння. Збір посідає кінець вересня – початок жовтня. Деякі садівники люблять трохи «підморозити» врожай для соковитості.

Антонівка

Найпопулярніший сорт, який виведемо садовими приватними селекціонерами, та славиться невибагливим характером. Є провідним сортом не тільки для приватного споживання, але й для масового продажу – за рахунок урожайності, смакових якостей та лежності плодів. Плоди збирають ще зеленими, після чого шкірка набирає жовтий, помаранчевий тон, а м’якуш стає менш щільною, наповнюючись соком.

Лобо

Сорт є канадським гостем із характерною кислинкою. У фазу повної зрілості плоди набирають насичений малиновий колір і набувають десертного смаку, який зарекомендував себе серед кондитерів та виробників дитячого пюре. Дивно, що самі яблуні витримують морози не нижче 36, але при цьому їм може знадобитися щеплення перед хорошими заморозками, яке гарантуватиме хорошу врожайність.

Голден Делішес

Цей ранньозимовий сорт точно знайомий усім, навіть далеким від садівництва людям, прилавки переповнені хрусткими, соковитими яскраво-червоними плодами. Все це за рахунок високої терпимості до будь-яких умов зберігання та транспортування. Збір плодів рекомендовано здійснювати в середині вересня, навіть якщо шкірка ще не налилася золотистим відтінком.

Пізні зимові сорти яблук

Сорти у цій групі найбільш популярні та численні. Вони здатні зберегти свіжість не лише до травня, а й до наступного врожаю. Яблуні, будучи навіть молодими саджанцями, славляться високою морозостійкістю та загальною невибагливістю.

Пепін шафранний

Один із найстаріших та найпопулярніших сортів серед садівників. Урожайність висока, але може відрізнятися деякою періодичністю. Молоді саджанці не плодоносять не раніше 5-6 років після висаджування. У цей час важливо забезпечити укриття саджанцю на зиму та добрива тричі на сезон. Яблука дрібні, трохи більше ранок, середня вага плода – до 90 грам. Забарвлення шкірки світло-оранжеве з червоним рум’янцем. Смак пряний із винним відтінком, зберігається до березня – квітня.

Московське червоне

Сорт є результатом схрещення Пепіна шафранного та Коричного смугастого вітчизняної селекції. Рівень врожайності залежатиме від літніх температур, які припадуть на період цвітіння та формування плодів. Плоди середні – не більше 200 грам, при цьому славляться невибагливістю в період зберігання та зберігають чудовий зовнішній вигляд та смакові якості аж до кінця квітня у звичайному погребі.

Північний синап

Ще один підвид синапу, який характерний середньорослим деревом з пагонами, що стелиться, що прагнуть до землі. Сорт досить спокійно переносить посуху та паршу, але краще плодоносить після поливів та внесення добрив у ґрунт. Знімна зрілість настає не раніше жовтня, коли яблука вже набули червоного рум’янцю. Вага кожного яблука близько 120-180 г. При зберіганні плоди потрібно перевертати та стежити за рівнем вологості.

Олеся

Надзвичайно красивий і привабливий сорт, який почне давати плоди вже на 4 рік висадки саджанця у відкритий ґрунт. Яблука виходять соковиті, досить великі – близько 200-220 г, забарвлення зачаровує яскравістю та глибиною. Зберігаються плоди до травня, зберігаючи кисло-солодкий смак та зернисту структуру, яка й відрізняє даний сорт від інших пізньозимових плодів.

Дарунак

Пізньозимовий сорт, який відомий своїм яскраво-пурпурним забарвленням шкірки. Незважаючи на загальну характеристику зимових плодів, цей сорт славиться тонкою і еластичною шкіркою, а м’якоть має привабливий кисло-солодкий смак і соковитість. Дерево, як правило, невисоке – до 3,5 метрів, і плодоносити воно починає досить рано – вже на 3-4 рік після висадки, при цьому вага плодів досить велика – до 200 грам. Період збирання врожаю – кінець вересня – початок жовтня (до перших серйозних заморозків).

Джонатан

Можливо, садівникам відомі й інші назви цієї культури — Осмалівська, Хорошавка зимова, Зимове червоне. Висаджувати молоді саджанці потрібно в добре удобрені та родючі ґрунти. У перші 5-6 років дерево не плодоносить, а лише набирає зростання, виростаючи до 3 метрів. На шостий рік зростання спостерігається поступова врожайність, яка з кожним роком збільшуватиметься, приносять щільні, соковиті та ароматні плоди з яскраво-червоним рум’янцем.

Зимові сорти зелених яблук

Сорти дозрівають пізньої осені і мають найбільш високу лежність за рахунок щільної м’якоті і шкірки. Плоди зелених сортів мають якусь кислинку і соковитість, яка смакує багатьом садівникам і покупцям.

Гренні Сміт

Плоди виростають досить великими – до 300 г. Сорт досить примхливий і тому що приїхав до нас з Австралії, важко реагує на затяжні та холодні зими, потребує добрив та різних комплексних щеплень.

Біле астраханське

Кисло-солодкі яблука популярні на прилавках магазинів, важать у середньому від 100 до 150 грамів та відрізняються високою примхливістю та чутливістю до морозів. Знімати їх потрібно на початку – середині вересня, неодмінно до перших заморозків. Дерева теж досить чутливі не лише до холодів, а й до посухи, відсутності добрив.

Синап орловський

Досить стійкий сорт, легко переносить паршу та морози, але врожайність безпосередньо залежатиме від погодних умов протягом цвітіння та формування плодів. Зелені плоди рідко перевищують вагою 200 грам. Шкірка має легкий рум’янець, а щільна соковита м’якоть яскраво-зеленим відтінком.

Димчастий аркад

Безумовний лідер серед раннезимних сортів. Плодоносить середніми яблуками вагою до 100 г. Використовуються плоди не тільки в приватному споживанні, але й для продажу завдяки гарній стійкості до зберігання та транспортування. Сама яблуня компактна та вишукана, не займає багато місця та красиво цвіте. Вимагає регулярного підживлення та спостереження в посушливий період – при необхідності варто поливати.

Коштеля

Польський гість, який не може не порадувати садівників тим, що плодоносить двічі на рік. При цьому сорт високоцінний на ринку за особливий кисло-солодкий смак та текстуру м’якоті, що нагадує літні сорти. Плоди зберігаються до березня за умови гарної вентиляції у приміщенні та достатніх теплових умов.