Ранні сорти винограду – 38 сортів: опис з фото

Саме ранні сорти винограду дають перший урожай. Вони приносять великі та соковиті ягоди. Перевага такого терміну дозрівання в тому, що лоза до холодів встигає накопичити необхідні для успішної зимівлі елементи. Інший плюс – урожай дозріває, навіть якщо ясних днів було не так багато.

Столові ранні сорти винограду

Основне призначення такого винограду – вживання у свіжому вигляді. Ця група сортів відрізняється великими гронами та плодами, відмінним смаком.

Авгалія

Кетяги по 250-330 г із зеленувато-білими виноградинами по 4 г. На шкірці слабкий восковий наліт, м'якоть хрумтить, гармонійна на смак. У соці 17% цукрів, кислот 7 г/л.

Августин

Виноградини світло-салатного або янтарно-білого окрски по 6-10 г зібрані в півкілограмові кисті. Солодка м'якоть під щільною шкіркою м'ясиста та соковита, хрумтить, у соку 17% цукрів та 7 г/л кислот.

Ранні сорти винограду Академік Авідзба

Сині грона по 0,85-0,95 кг з виноградинами по 8-10 г, густий сизий наліт. М'якуш щільний, хрумтить, смак збалансований, в соку 17,5% цукру і 7,5 г/л кислоти.

Олександр

Темно-рожеві кисті по 135 г. М'якуш м'ясистий і соковитий, смак делікатний, присутня легка терпкість. У складі 15% цукру та 1,2 г/л кислоти.

Ранні сорти винограду Алешенькин дар

Напівкілограмові кисті, світло-бурштинові ягоди по 4-5 г мають легкий восковий наліт. М'якуш соковитий і солодкий, хрумтить. У соку 20% цукрів та 3-5 г/л кислот.

Антрацит (Чарлі)

Чорні кисті по 0,7 кг з виноградинами по 6-7 г. М'якуш досить щільний, приємний і гармонійний на смак, в соку 19-22% цукрів, 4-7 г/л кислот.

Анюта

Яскраві рожево-червоні кисті по 0,7-1,2 кг із виноградинами по 14,5 г. Солодка м'якоть м'ясиста та соковита, аромат мускатний. У складі 18-19% цукру та 5-7 г/л кислоти.

Аркадія

Білі грона по 0,7 кг (бувають до 2 кг) з виноградинами по 7-15 г. М'якуш м'ясистий і соковитий, у складі 15-16% цукру і 4-6 г/л кислоти.

Баклановський

Пензлі від 0,7-0,8 кг, виноградини по 8 г, забарвлення біло-жовте. М'якуш м'ясистий і соковитий, хрумтить, смак збалансований. У соку 18-23% цукрів та 5-6 г/л кислот.

Башкирський

Темно-сині кисті по 120 г. М'якоть м'ясиста та соковита, у складі 14,5% цукру та 1 г/л кислоти.

Білий ранній

У білих кистях по 450 г виноградини по 7 г із засмагою на сонячному боці. М'якуш м'ясистий, тане в роті, приємний на смак. У соку до 19% цукрів та 5-6 г/л кислот.

Захоплення

У кистях по 0,53 кг (іноді до 2 кг) білі виноградини по 6-7 г. М'якуш хрумтить, смак збалансований, в соку 19-26% цукрів і 5-9 г/л кислот.

Кавказький ранній

У кистях по 250 г білі виноградини по 4-5 г, є коричнева засмага. Смак гармонійний, у соку 17% цукрів, 7,5 г/л кислот.

Кодрянка

Напівкілограмові кисті (іноді до 1,5 кг) з темно-фіолетовими виноградинами по 6-8 г. У соку до 18-19% цукрів, 6-7 г/л кислот.

Ларні мускатна

Золотисто-жовті пензлики по 250 г с. Аромат тонкий, мускатний. У соку 17% цукрів, 7,5 г/л кислот.

Мадлен ананасний

Грона по 215 г з білими виноградами. М'якуш соковитий, приємний і гармонійний на смак, у складі 15,5% цукрів і 8 г/л кислот.

Муромець

Великі темно-фіолетові пензлі з густим восковим нальотом. М'якоть м'ясиста, хрумтить, аромату не має. У соку 18% цукрів та 4,5 г/л кислот.

Мускат московський

Світло-зелені грона по 0,5 кг. М'якуш із мускатним присмаком, у соку 17,5% цукрів і 6 г/л кислот.

Перетворення

Рожеві кисті по 0,8-1,5. М'якуш м'ясистий і соковитий, гармонійний на смак. У соку 18% цукру та 6,5 г/л кислоти.

Технічні ранні сорти винограду

Цю групу сортів вирощують для переробки. Кисті та самі виноградини відрізняються невеликими розмірами, але відсоток вмісту соку підвищений.

Біанка

Жовто-зелені кисті по 90-120 г з виноградинами по 1,5 г. М'якуш соковитий і гармонійний на смак, у складі 20-28% цукру, 7-9 г/л кислот.

Гранатовий Магарача

Чорні пензлики по 180 г. Виноградини по 2-3 г з пасльоновим присмаком, вміст цукру 20-28%, кислоти 8-9 г/л.

Катеринодарський

Середні за розміром кисті з овальними виноградинами, біле забарвлення з вираженим пруїновим нальотом. У соку 24,5% цукру, 5 г/л кислот.

Єрмак

Бурштиново-жовті кисті по 0,7-0,8 кг з виноградинами по 10,5 г. М'якуш м'ясистий і соковитий, гармонійний на смак, виражені мускатні ноти. У соку 19,5% цукру, 5,5 г/л кислоти.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Зеленолузький рубін

Синьо-чорні кисті по 205-240 г, на виноградинах виражений пруїновий наліт. М'якуш соковитий, вміст цукру 19,7%, кислоти 7,3 г/л.

Виноград

Іллічівський ранній

Чорні грона важать по 130 г. М'якуш м'ясистий і соковитий, вміст цукру 19,5-20%, кислоти 6-6,2 г/л.

Кристал

Кисті по 170-200 г з виноградинами по 1,5-2 г, забарвлення жовто-зелене або біле з пруїновим нальотом. М'якуш соковитий, на смак гармонійний. У складі 175% цукру, 65 г/л кислоти.

Манич

Великі пензлі по 200 г із синьо-чорними ягодами. вміст цукру 20%, кислоти 8 г/л.

Сатурн

Червоні кисті по 250-350 г з виноградинами по 3 г. М'якуш має хороший смак, вміст цукру 20%.

Стременний

Білі пензлики по 165 г. У соку 19,5% цукру, 8,7 г/л кислоти.

Універсальні ранні сорти винограду

Ця група сортів гарна у свіжому вигляді, йде на переробку. Кисті та виноградини середнього розміру, у м'якоті гарна соковитість.

Аромат літа

Кисті по 300 г, забарвлення янтарно-жовте з коричнево-рожевим рум'янцем. Характерний легкий суничний присмак. Вміст цукрів 17%.

Дружба

Білі кисті по 280 г з виноградинами по 4 г. М'якуш м'ясистий і соковитий, приємний і гармонійний на смак, аромат мускатний. Вміст цукрів 19-21%, кислот 6,5-7,5 г/л.

Катир

Чорні грона по 150-280 г, на виноградинах виражений восковий наліт. Плоди по 2,5-4 г з кисло-солодкою м'якоттю, є трав'янистий відтінок. У соку 15-17% цукрів, кислотність 7-9 г/л.

Люсі червона

Червоні грона по 0,4 кг. М'якуш м'ясистий і соковитий, злегка хрящуватий, у смаку мускатні ноти. У соку 21% цукрів, кислотність 5 г/л.

Московський стійкий

Дрібноплідні янтарні кисті по 50-70 г. У складному ароматі поєднуються мускатні та ананасні ноти. Сахаров у соку 22-23%.

Мускат Оттонель

Світло-зелені із золотистим відливом кисті по 90-65 г із виноградинами по 2,3-2,8 г. М'якуш соковитий, яскраво виражений мускатний смак. Цукровість соку 16-22%, вміст кислот 4-7 г/л.

Мускат бурштиновий

Зеленувато-бурштинові кисті по 340 г. М'якуш соковитий і м'ясистий, аромат мускатний. У соку 22-25% цукрів, кислот 16-18 г/л.

Подарунок Дмитра

Зелено-жовті кисті по 145 г. Соковита м'якоть із лисячим присмаком, вміст цукрів 20,7%, кислот 5,4 г/л.

Ранній ТСХА

Грона по 70 г з чорними ягодами. У соковитої м'якоті добрий смак, легкий ананасний аромат, цукристість 17,5%, кислотність 10 г/л.

Відео-огляд: найкращі ультраранні та ранні сорти винограду

Опис та зовнішній вигляд урожайних сортів та гібридних форм раннього винограду.

При виборі сортів винограду важливо враховувати як термін дозрівання, а й призначення. Для соків та вина потрібні технічні різновиди. На їжу вирощують столовий виноград.