Верес (45 фото): опис, посадка та догляд за рослиною

У вересу трохи незвичайна, таємниче романтична репутація. Іноді навіть здається — трішки зловісна, але водночас манлива. Про нього складено безліч химерних легенд та старовинних європейських балад, написано вірші та оповідання.

Можливо, хтось пам'ятає чудову баладу Роберта Стівенсона у перекладі С. Маршака, яку ми всі «проходили» в школі. Вона закінчується пронизливими словами:

А мені багаття не страшне.

Нехай зі мною помре

Моя свята таємниця

Мій вересовий мед!

З цією таємничою рослиною, яка хвилює уяву, нам належить познайомитися.

Ботанічний опис

Верес — один із пологів у сімействі Вересових рослин. Але цей рід незвичайний, він монотипний . Це означає, що в ньому існує лише один вид. І цей вид – наш нинішній герой, Верес звичайний (Calluna vulgaris).

Його латинська назва – kallyno – у наближеному перекладі означає «прибирати, підмітати». Розгадка проста: за старих часів з вересу часто робили мітли. Чому стане зрозуміло після ознайомлення з його описом.

Несвідома людина, побачивши верес, нерідко визнає його травою. Насправді це крихітний чагарник: вічнозелений, з міцними, жорсткими, стеблами, що гілкуються. Середня його висота – 40-50 см., хоча нерідко можна побачити дуже низькі, кущі, що гілкуються, не піднімаються вище 20-25 см. На противагу їм, зустрічаються зарості вересу близько метра заввишки. Зростають такі кущики вкрай повільно: незважаючи на крихітність, їх вік може сягати 50 років!

До відома ! Ось ми вже зрозуміли, чому з вересових кущів в'язали міцні, гнучкі віники.

Розглянемо окремі частини вересу.

Листя у нього крихітне, жорстке, з гострою основою і округлим кінцем. Якщо збільшити лист, стане зрозуміло, що його поверхня не плоска, а скоріше тригранна. До стебла листя прикріплюється «безпосередньо», без черешка. Такий тип з'єднання називають сидячим. Наприклад, у такий же спосіб кріпиться на пагонах листя всім відомого седума (очитку).

Важливо! Все листя на пагонах закручене вгору, і це яскрава ознака вересу звичайного, що відрізняє його від представників інших родів із родини вересових.

Пагони тонкі, жорсткі, із червоно-бурою корою. Кожна нова гілочка виростає із пазухи великого листа.

Квітки під листям: такі ж крихітні, дзвонової форми, рідко перевищують 3 мм. в довжину. Під час цвітіння на одному кущику їх може розпуститися кілька десятків тисяч! Зустрічаються поодинокі квітки, але левова частка зібрана в суцвіття: кистеподібні або зонтикоподібні. Забарвлення квіток має багату палітру: білі, кремові, рожеві або фіолетові, різних відтінків та різного ступеня насиченості.

Відцвітаючи, кожна квітка утворює коробочку з мікроскопічним насінням. Вони дуже живучі, здатні зберігати схожість навіть після невеликих пожеж.

Цвіте верес пізно: з кінця літа та майже до перших заморозків.

До відома! Українська назва вересня – вересень. Широко поширилася думка, що вона пов'язана саме з періодом активного цвітіння вересу. (В українській мові рослину називають «верес»). Також схожі за звучанням назви вересня у всіх слов'янських народів, крім російської.

Поширення вересу та його ареал

Ботаніки вважають, що його історична батьківщина – Південно-Східна Азія та Далекий Схід. Але вже багато тисяч років тому ця рослина заселила всю північну частину Євразії. Крихітні, майже невидимі насіння, могли переноситися вітрами на сотні кілометрів. Вони прилипали до ніг і пір'я перелітних птахів, неслися потоками довгих річок. У Нове Світло верес потрапив разом із європейськими мігрантами, кілька століть тому.

Цікаво! У деяких місцях, особливо на островах Нової Зеландії, верес став справжнім лихом. Поширюючись, він зайняв великі передгірні простори, витісняючи місцеву флору.

І тут саме час розповісти про вересові пустки . Це поняття, яке стало стійким словосполученням, що часто використовується в літературі, має і ботанічне значення. У природних умовах верес завжди займав відкриті, світлі простори з кислим ґрунтом. Родючість ґрунту особливого значення не мала. Верес нещадний до своїх сусідів! Поширюючись, він покривав суцільним килимом злегка заболочені, інколи ж навпаки, сухі, кам'янисті ділянки на схилах гір, пустирях і колишніх лісових гарах.

Так утворилися особливі біогеоценози — вересові пустки. Це дуже бідні, з точки зору біології, місця, і навіть дикі звірі туди заходять рідко: мало хто здатний харчуватися жорсткими кущами вересу. Саме тому пустки здавна отримали серед людей похмуру, таємничу репутацію небезпечних місць, куди краще без потреби не ходити.

Пустоші перетворюються восени, під час піку цвітіння. Тоді вони нагадують яскраві, багатобарвні, живі гобелени. В цей час вересова пустка гуде від дзижчання бджіл. Квітучий верес — чудовий пізній медонос.

Цікаво! Вересовий мед вважається низькосортним. Він не смачний і навіть шкідливий для людей. Вживати його можна тільки після термічної обробки, тому він не цінується в кулінарії. Шотландці давно використовували його в народній медицині, а ще щоб отримувати хмільний напій: варений мед. Саме про цей напій йдеться у баладі Стівенсона, яку ми згадували.

Сортова різноманітність вересу. Історія його окультурення

Довгий час квіткарі-професіонали не звертали на верес жодної уваги. Більше того, завдяки репутації, що склалася, він вважався «поганою квіткою», своєрідним символом бідності і сільської провінційності.

Все змінилося приблизно в другій половині 19 століття, коли в Європі виникла мода на альпійські рослини. А верес — чудовий приклад таких видів: пустки забираються високо в гори, чи не до лінії вічних снігів! Тоді з'явилися перші сорти вересу, яким зараз уже під 150 років!

На початку позаминулого сторіччя у садівництві виникло поняття «верескового саду». Мода на нього розпочала свій шлях у Шотландії, Англії, Нідерландах та північній Німеччині, але швидко перекинулася на всі альпійські регіони. Тут же, як гриби після дощу, з'являлися нові сорти вересу. До сьогоднішнього дня їх налічується понад 500 найменувань! Причому у багатьох сортів є кілька варіацій, що відрізняються тими чи іншими нюансами.

Верес виявився дуже цінним матеріалом для селекціонерів! Терміни його цвітіння, і так розтягнуті, удалося значно подовжити. Його кольорова гама, як мовилося раніше, багата від природи; Зрозуміло, що в результаті селекції вона стала ще різноманітнішою.

Важливо! Для квітникарів виявилася цінною така особливість вересу. Після закінчення цвітіння, його квітки, вже в сухому стані, не опадають, а утримуються на пагонах, зберігаючи забарвлення пелюсток. Виникає ілюзія, ніби кущ продовжує цвісти навіть узимку! При цьому після сильних морозів частина квіток починає коричневіти, що тільки додає картині візуального шарму.

Все сортове різноманіття вересів прийнято поділяти на групи за тими чи іншими критеріями.

Розподіл по фарбуванню квіток

На даний момент за цією ознакою виділено 16 груп. Тут, крім традиційних, природних забарвлень, є групи:

• рожево-лілові;
• вишневі;
• перламутрово-рожеві;
• лососеві;
• малинові, і навіть бурякові!

Розподіл листя

Тут також існує близько двох десятків груп. Причому вони виділені не лише з орієнтацією на основний колір. Є, наприклад, сорти, що змінюють колір листя взимку. Є такі, які мають головну цінність — соковиті, зелені пагони ранньою весною.

Популярні групи з листям:

• бронзовими;
• жовтими, різних відтінків;
• сріблясто-сірими;
• золотистими;
• сивими;
• варієгатними (строкатими) тощо.

Розподіл по висоті та формі куща

1. Подушкоподібні . Найнижчі форми, кущики яких практично горизонтально стелиться вздовж землі. Їхнє слабке місце — схильність до запрявання.
2. Ґрунтопокривні (які стелиться). Нагадують попередні види, але трохи вищі. Їхні гілки піднімаються над землею на 15-20 см.
3. Середні. Висотою від 20 до 35 см.
4. Високі. Від 40 см до одного метра.
5. Ампельні. Виведені для вирощування у контейнерах. Пагони тонкі, довгі, що звисають за краї контейнера або горщика.

• 
• 
• 
• 
• 

Такий поділ не є універсальним. У різних країнах ці групи можуть відрізнятися як у висоті, і за назвою.

Є й інші критерії, за якими ділять сорти вересу. Наприклад, це може бути махровість квіток або її відсутність, а також здатність квіток не коричневіти від зимових морозів.

Бутонні сорти – особлива сортова група верес

Виведені верески, у яких квіткові бутони ніколи не розкриваються повністю. Завдяки такій особливості, ми бачимо зовні лише чашолистки. Вони не такі ніжні, як пелюстки, тому довше зберігають декоративність пізньої осені і навіть у першій половині зими. Такими сортами часто прикрашають балкони, лоджії, у Європі це популярні рослини для прикраси могил на цвинтарі. По суті їх можна розглядати як «зимовий однорічний сухостій».

Бутонні сорти – найбільш продаються серед усіх вересових сортів , причому розплідники продають їх десятками мільйонів; саме в горщиках та діжках, а не для висадки у саду. Щорічно лише в одній Німеччині їх з'являється не менш як півсотні нових різновидів.

Щоб показати наочно, наскільки різноманітним може бути верес, просто покажемо хоча б 4 популярні його сорти.

Девід Ісон ( David Eason )

Невеликі кущі розміром приблизно 25 на 25 см. Суцвіття коротке, лілове або рожеве, різних відтінків. Але їх так багато, що на піку цвітіння, зазвичай у вересні, кущ нагадує пухнасту кульку. Листя яскраве, світло-зелене.

Моніка (Monika)

Кущ високий, до 60 см., але ще більш розлогий: 80 см. завширшки, а то й більше. Квіти махрові, насичено-рожеві, червоні. У вересні під час цвітіння пишний, масивний кущ буквально «горить». Листя зелене, взимку стає сіруватим.

Мільйон (Mullion)

Невисокий ґрунтопокривний сорт. Гілочки тонкі, розповзаючись по землі, створюють щільний килим. У серпні-вересні килим набуває ніжно-фіолетового кольору. До цвітіння забарвлення килима салатово-зелене, свіже.

Котсвуд Голд (Cottswood Gold)

Прекрасний сорт з яскраво-жовтим листям і великими, сліпучо-білими квітками. Як і більшість сортів з жовтим або золотистим листям, він менш стійкий до зимових морозів, і потребує легкого укриття на зиму.

Посадка та розмноження вересу

Посадити верес просто: це міцна рослина, що легко укорінюється. Здійснити посадку можна як восени, так і навесні. Купуючи саджанці вересу, і плануючи їхню висадку на вулиці — у саду, на дачі, у дворі будинку, насамперед згадайте, що ця рослина погано переносить тінь. Для нього вибирайте або відкриті простори, або хоча б ділянки з півтінню.

Грунт на ділянці повинен бути кислим, найкраще пухким. Хоча багато сортів непогано ростуть і на щільних суглинках, якщо тільки в них не затримується волога. Якщо плануєте заповнити ямки самостійно приготовленою грунтосумішчю, ідеально взяти половину об'єму верхового торфу, а другу половину скласти з піску, хвойної землі та тирси, змішаних у рівних частках.

Ямки під саджанці робіть невеликі, завглибшки на багнет лопати. Коріння цієї рослини ніколи не йде глибоко в землю. Відстань між ямками залежатиме від сорту (розмірів куща), але в середньому це близько 40-50 см. Не забудьте влаштувати на дні ямки невеликий дренажний шар.

Прикопуйте так, щоб коренева шийка виявилася на рівні землі. Коріння по можливості розрівняйте, розпластавши їх якнайширше. Після посадки здійсніть полив злегка підкисленою водою. Після закінчення роботи замульчуйте свіжу землю торфом або тирсою.

Надалі пам'ятайте, що верес легко розмножується відведеннями . Для цього достатньо відігнути гілочку до землі і пришпилити її, присипавши пришпилене місце землею або торфом з піском. Через пару місяців на цьому місці гілочка випустить нове коріння. Її потрібно відрізати від материнської рослини, і пересадити з новим корінням на інше місце.

Також легко розмножити верес насінням. Але це тривалий процес з огляду на повільне зростання рослини. Вигідніше та розумніше купувати саджанці в розплідниках.

Як доглядати за вереском

Посадивши верес, можете не сумніватися: це буде одна з найвибагливіших рослин вашого саду!

Поливати його потрібно лише зрідка, якщо довго не було дощу та стоїть спекотна погода.

Удобрюють також дуже рідко, 1-2 десь у році, підсипаючи під кущі гранули комплексних мінеральних добрив, і неглибоко перекопуючи грунт. Під час такого перекопування намагайтеся максимально прибрати бур'яни, щоб вони не докучали кущикам. Особливо це стосується окремих невеликих кущів. Якщо верес стелиться, він сам незабаром заб'є навколо себе всіх конкурентів, утворюючи щільний дерновий покрив.

Обрізання проводять навесні і восени. Після зими, коли бруньки ще не прокинулися, злегка вкоротіть верхівки найдовших пагонів. А перед самою зимою, іноді навіть спочатку її, потрібно зрізати відцвілі суцвіття можна не на всю довжину, а сантиметрів на 8-10. При бажанні та вмінні з високих кущів вересу можна обрізанням формувати різні геометричні фігури.

Використання вересу в ландшафтному дизайні

Найчастіше верес використовують, щоб оформити межі садових доріжок, підкреслити огорожі чи бордюри. Він чудово доповнює композиції альпійських гірок, доречно виглядає у японських садках. Загалом треба знати, що верески завжди чудово гармонують із камінням.

• 
• 
• 
• 

Підбираючи різнокольорові сорти, можна створювати в саду та на газонах окремі яскраві плями, і навіть приховувати з їхньою допомогою непривабливі місця саду. Величезна перевага вересів — вони виглядають мальовничо восени, коли природа вже втрачає свою яскравість. Ще один безперечний плюс – запах квітучих вересів. Він наповнює сад ніжним, своєрідним ароматом.

• 
• 
• 
• 

Окрему увагу варто приділити вересовим садам . Це композиції, зазвичай, досить великі за площею, у створенні яких беруть участь хвойники, мохи та лишайники, лугові квіти та інші представники сімейства вересових. Але «головну скрипку» у такому саду грають саме різні сорти вересу звичайного. Їх потрібно вміти підібрати: за кольором листя та квіток, за розмірами кущів, за строками цвітіння. В результаті виходить справжня багатобарвна рослинна симфонія, що грає різними фарбами протягом майже всього року! Щоб вона заграла правильно, у дизайнера має бути відточене почуття смаку та стилю.

• 
• 
• 
• 

Окрім того, як не згадати і плеяду бутонних сортів! Ми вже згадали, що їх слід розглядати як кадкові чи горщикові кімнатні культури, а також невибагливі квіти, якими в Європі прийнято прикрашати могили. Ось такий він верес: зовсім не зловісний, але, безумовно, романтичний. Як тут не згадати старовинну легенду Шотландії? Вона розповідає, що на голих схилах високих пагорбів, де царювали злі вітри, а земля залишалася бідною та голою, не погоджувалася рости жодна рослина. І на прохання Бога – оселитися в таких місцях – відгукнувся лише верес. В нагороду він отримав свою яскраву чарівність, аромат і мед, а також витривалість і стійкість від хвороб.