Завдяки роботі селекціонерів з’явилося чимало зимостійких сортів винограду, які, як і їхні південні брати, відрізняються підвищеним вмістом цукру та достатньою морозостійкістю. Зимостійкі сорти винограду без пошкоджень можуть витримати морози до 30 градусів, інколи ж і нижче. Завдяки цій особливості виноград з успіхом можна вирощувати не лише в помірному кліматі, як в Україні, а й у регіонах, що відрізняються холодними та тривалими зимами.
Зимостійкі сорти винограду: список
Наведемо приклади зимостійких сортів винограду, які без проблем можна придбати на ринку або в розпліднику.
Амурський
Термін дозрівання середній. Сорт не дуже активно росте, можна сказати – помірно чи навіть повільно. Відрізняється підвищеною зимостійкістю та відносною стійкістю до посухи. Підходить для вирощування в холодному кліматі, чудово почувається при сильних морозах. Цукровість лише на рівні 30%. Вегетативне розмноження дозволяє значно прискорити плодоношення. Збирати врожай можна вже у серпні. Сорт стійок до сірої гнилі, виноградних мошок. Забарвлення ягід майже чорне.
Альфа
Ще більш морозостійкий сорт. Формує великі ягоди, майже чорного забарвлення, досить солодкі та соковиті. Не хворіє на сіру гниллю і не уражається виноградною міллю. Ягоди не схильні до розтріскування при підвищеній вологості.
Муромець
Відрізняється середнім періодом стиглості та формує ягоди темно-фіолетового забарвлення, кожна з яких може мати масу близько 7 г. Сама грона часто важить понад 500 г. За смаком виноградини схожі на суміш вишні та черешні. Сорт зимостійкий, температуру -29 градусів витримає без проблем, а під укриттям і більше.
Юпітер
Майже чорні ягоди утворює сорт Юпітер. Вони дуже соковиті, солодкі, дозрівають швидко. Рослина може легко витримати морози до -28 градусів. Кетяги середніх розмірів, масою 200-300 г, конічної або циліндро-конічної форми, досить щільні.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ізабелла
Знаменитий американський сорт винограду теж дуже зимостійкий, він є природним гібридом. Мало хто знає, що спочатку цей виноград використовувався просто для прикраси ділянок у холодних регіонах, але його розкуштували та полюбили. До речі, він може легко витримати мороз у 33 градуси. Плоди мають чорне забарвлення, слизову м’якоть і специфічний запах «лісій». Ізабелла відноситься до сортів пізнього дозрівання. Ягоди споживаються у свіжому вигляді та широко використовуються у виноробстві.
Тукай
Ще один зимостійкий сорт винограду. Він витримує температуру -25 градусів. При сильніших морозах виноград готують до зими – застосовують різні покривні матеріали. Урожайний, формує смачні плоди ніжного зеленого кольору. Ягоди можуть довго зберігатися на кущі, не обсипаючись і не втрачаючи своїх смакових та зовнішніх якостей. До збирання врожаю можна розпочинати вже у серпні.
Перетворення
Цей сорт вивели спеціально для шанувальників рожевого винограду. Кожна ягідка на гроні може досягати маси 16 г. Цей сорт має насичений виноградний аромат і прекрасний смак. А ось зимостійкість не видатна, він може витримати «всього» -22 градуси. Тому за дуже холодних зим вимагає обов’язкового укриття. Збирати виноград можна з серпня і до кінця вересня, причому ягоди останнього збору зазвичай солодші та ароматніші.
Рілайнс Пінк Сідліса
Ще один чудовий рожево-плідний виноград, у якому відсутні кісточки. Він високоморозостійкий, виявляє стійкість до грибкової інфекції. Грона середнього розміру (близько 300 г), циліндричні та добре заповнені, але не надто компактні. Ягоди відрізняються чудовим полуничним ароматом, дозрівають відносно рано (кінець серпня-вересні). При холодному зберіганні врожай не псується приблизно 3 місяці.
Рислінг
Білоплідний виноград з легким зеленуватим відтінком. Ідеальний для приготування білих вин. Він досить зимостійкий, витримує температуру до -29 градусів, а тому може вирощуватись і в холодних регіонах. Сорт може адаптуватися до різних ґрунтів. Період дозрівання середній. Рислінг утворює зав’язі досить пізно, але визріває раніше за багато інших різновидів винограду. Для підтримки на оптимальному рівні кислотності та екстрактивності та отримання якісного вина рислінгу необхідне довге, повільне дозрівання, що можливе у прохолодних регіонах.
Особливості посадки
Для висадки на ділянці необхідно підбирати саджанці віком 3 або 4 роки, найбільш добре розвинені, зі здоровою надземною частиною та повноцінною кореневою системою.
Намагайтеся вибирати раніше сорти, інакше ягоди за коротке літо просто не встигнуть визріти, навіть якщо лоза добре перезимує.
Порядок посадки
Необхідно підібрати максимально поживний ґрунт, під перекопування внести по відру перегною або компосту та по 200 г деревної золи. Висаджувати саджанці винограду можна як навесні, так і восени. Ямки під посадку потрібно формувати глибиною 80 та шириною 70 см.
На щільних ґрунтах в основі обов’язково потрібно зробити дренаж із битої цегли або керамзиту. Ямку до половини заповнити сумішшю в рівних частках перегною або компосту, живильного ґрунту та столової ложки нітроамофоски або 500 г деревної золи. На цю поживну подушку встановити саджанець, добре розправити коріння. Після цього полити, засипати ґрунт, ущільніть його. Поверхня замульчувати перегноєм або компостом шаром 1 см. До опори підв’язати після приживлення саджанця новому місці.
Догляд
Розпушувати ґрунт можна протягом усього сезону, щоб не допустити утворення ґрунтової кірки та підвищити вологоємність та повітропроникність. Обов’язково підв’язати до опори і перші кілька років регулювати навантаження врожаєм, видаляючи приблизно половину грон. Обрізка – зазвичай у середині квітня, до того моменту, як набухнуть бруньки. Усі сухі та хворі пагони, зламані, вимерзлі необхідно видаляти.
Не варто забувати про укриття на зиму, під ним лоза точно витримає морози. З підживлення зазвичай до середини червня можна вносити нітроамофоску – приблизно столову ложку під рослину кожні 20 днів. Потім можна вносити лише сульфат калію та суперфосфат – по парі чайних ложок під рослину кожні 20 днів.
Збирайте врожай вчасно, не даючи йому перезріти, але й не слід поспішати. Щоб уникнути появи шкідників та хвороб, вчасно обрізайте, не загущайте посадки, не поливайте по аркушу, розпушуйте ґрунт і боріться з бур’янами.
Виноград не повинен бути в тіні, там він хворіє набагато частіше та врожаї дає мізерні. Слідкуйте за тим, щоб лоза не лежала на землі. У таких умовах рослина вражає хибна борошниста роса, ушкоджуючи пагони, листя та ягоди. З нею можна боротися 2% бордоською рідиною. Іноді потрібно проводити по 5-6 обробок, але все потрібно завершити за 30 днів до збирання врожаю. Сіра та біла гнилизна — це дуже часті хвороби винограду. Обидві мають вигляд білуватого або сірого нальоту як на листі, так і на ягодах, найчастіше в нижній частині рослини. Від них допомагають фунгіциди «Хорус» або «Антракол» тощо.
Намагайтеся не вносити великих доз азотних добрив. Якщо виноград чудово росте і дає добрі врожаї, то внесення добрив потрібно звести до мінімуму.
Виноград: найкращі зимостійкі сорти винограду
Які зимостійкі сорти винограду можна сміливо вирощувати за умов холодної зими. Опис новинок та перевірених часом сортів, які вже пройшли випробування на ділянці. Приєднуйтесь до перегляду корисного відео!
Вирощування винограду у відкритому ґрунті навіть за умов холодного клімату давно стало реальністю. Головне – підібрати правильний сорт для своєї ділянки. При грамотному зберіганні зібраного врожаю ласувати їм можна буде до весни.
