Коренеплідний або як його ще називають кореневою селера – це врожайна і надзвичайно корисна культура. Якщо порівнювати з черешковим і листовим сортом, то цей різновид має великорозмірний корінь, який потовщується і грубіє в міру розвитку рослин. Це досить вимоглива у догляді культура, але забезпечивши їй відповідні умови, вирощування кореневої селери на ділянці принесе хороший результат.
Кореневий селера: смачно та прибутково
До недавнього минулого садівники вирощували на присадибних ділянках виключно листовий різновид селери, який господині використовували для приготування перших страв, салатів, приправ та соусів. Але зі зростанням інтересу до китайської та японської кухні настала зоряна година кореневого сорту цієї культури. Саме у східній кулінарії такій селери відведено головну роль.
Знаючи всі секрети вирощування кореневого селери, можна навіть з невеликої площі грядки отримувати відмінний урожай. Багато садівників і дачників висаджують цю культуру не тільки для себе, але і на продаж, вартість цього овочів на ринках досить висока, при цьому відсутні якісь складнощі з його подальшою реалізацією. Не дивно, що сьогодні багато фермерських господарств переорієнтувалися з класичних огірків і полуниці саме на кореневу селеру.
Правильне висадження розсади
Особливістю цієї культури є тривалий період вегетації, який, залежно від конкретного сорту, становитиме 150-180 днів. Тому, щоб отримати добрий урожай в Україні, слід висаджувати в домашніх умовах розсаду у лютому чи на початку березня. Селера має дрібне насіння, що проростає вкрай повільно. Навіть у оптимальних умовах перші сходи з'являться лише на 20 день.
Дещо прискорити появу сходів можна попереднім замочуванням протягом доби насіння у гарячій 70 градусній воді. Також ефективне пророщування з використанням якісно обробленого посадкового матеріалу зарубіжної селекції. Частково проклюнулося і набрякло насіння висаджують у невеликий контейнер або ящик, укладаючи на дно ємності суху траву або подрібнену солому. Така подушка дозволить легко підтримувати в кореневому шарі оптимальну температуру, зберігаючи пухкість грунту.
Кращим поживним ґрунтом для вирощування розсади кореневого селери стане приготований самостійно ґрунтозміш, який роблять з 10% листової землі, 30% перегною та 60% торфу. Грунт повинен бути обов'язково поживним і пухким. Додатково в землю на відро ґрунту додають три склянки деревної золи, яка не лише насичує рослини азотом, а й запобігає появі на розсаді чорної ніжки.
Особливості кореневого селери
Кореневий селера – це холодостійка рослина, тому сходи можуть легко витримувати легкі весняні заморозки. Оптимальною температурою для вирощування культури є діапазон 18-20 градусів. Селера відмінно росте на родючому добре удобреному пухкому грунті. Землю слід підгодовувати сульфатом калію чи калімагнезією. До показників вологості рослини не вимогливі, але вони не переносять часті поливи, яких потребують лише посушливі роки.
Для отримання відмінного врожаю коренеплодам буде потрібно особливий догляд. У середині літа, коли у рослин розвинуться потужне вертикальне листя, слід відгрібати від коріння землю, злегка оголюючи бічні коріння. Це стимулює розвиток головного кореня, який стає округлим і максимально більшим у розмірі. Також поліпшити формування коренеплоду можна регулярним видаленням пожовклих, старих і нижніх листків.
Надалі якогось спеціального догляду ця культура від садівника не вимагатиме. Поливати її необхідно лише в період максимальної спеки та посушливі роки. Раз на кілька тижнів проводять прополку грядок, видаляючи бур'яни, що відбирають харчування у основної культури. Також раз на тиждень необхідно буде трохи обтискати землю біля коренеплодів, стимулюючи їх формування та збільшення у розмірах. Садівнику потрібно щомісяця під час вегетації виконувати підживлення, для чого використовують відповідні фосфорно-калійні добрива.
Кореневий селера: своєчасне збирання врожаю
Кореневий селера садівники прибирають пізньої осені, така рослина витримує низькі температури та заморозки до мінус 6 градусів. У вересні та жовтні відзначається інтенсивне збільшення маси коренеплодів, тому завданням садівника є провести збирання врожаю якомога пізніше.
Безпосередньо збирання селери здійснюється в суху погоду вилами або лопатою. Проводити таку роботу необхідно максимально акуратно, запобігаючи пошкодженню коренеплодів, що дозволить уникнути загнивання зібраного врожаю. Селера очищається від землі, у нього до самої головки обрізають листя, після чого закладають у льох на тривале зберігання.
Відео про вирощування селери від «А» до «Я»
Вирощування кореневої селери вагою по 1,5 кг. Як посіяти та посадити у відкритий ґрунт, чим підгодувати та як правильно зібрати врожай для тривалого зберігання. Радимо переглядати!
