Піца в мікрохвильовці – ідеальне блюдо для ледачих. Продукти для нього обов’язково знайдуться в холодильнику, адже склад можна змінювати на свій розсуд. Досить просто нарізати всі інгредієнти і відправити піцу в мікрохвильовку, і буквально через 5 хвилин можна пригощати домочадців. при цьому страва може бути як простим, так і вишуканим – все залежить виключно від фантазії кулінара.
Піца в мікрохвильовці стане і смачною вечерею, і ситним перекусом, і незвичайної закускою. В якості основи можна використовувати тісто домашнього приготування або ж обійтися спеціальним коржем, купленим в магазині. Також підійде батон, хліб, лаваш, багет і пр. Від обраної основи і буде залежати, скільки готувати піцу в мікрохвильовці.
Начинки для піци в мікрохвильовці підходять абсолютно будь-які! Головне заздалегідь довести всі використовувані інгредієнти до готовності. Особливою популярністю користуються ковбасні вироби, які не вимагають попередньої термічної обробки. Також можна покласти начинку будь-яке м’ясо чи морепродукти, овочі і навіть деякі фрукти, зелень і гриби, всі різновиди сиру та ін.
Щоб піца в мікрохвильовці вийшла соковитою і ароматною, її доповнюють різними соусами і спеціями. Найпростіший варіант – це звичайна томатна паста, але також можна скористатися більш цікавими рецептами на основі помідорів, вершків, сиру, сметани і т. д.
Для приготування піци найкраще підходить мікрохвильова піч з функцією гриля, але і інші моделі техніки непогано впораються із запропонованими рецептами. Подавати до столу піцу, приготовлену в мікрохвильовці потрібно гарячої. Вона є повноцінним стравою і в готовому вигляді не вимагає яких-небудь доповнень.
Піца з батона в мікрохвильовій печі з грилем за 5 хвилин
Багатьом піца з батона в мікрохвильовці нагадає звичайні гарячі бутерброди, які служать відмінним перекусу протягом дня. Тим не менше це блюдо готується відразу з цілої хлібини і лише потім нарізати порційними шматочками. Виглядає така піца досить цікаво, втім, вона підходить винятково для домашньої трапези. М’якоть батона можна прибрати, наповнивши середину начинкою, або ж щільно притиснути ложкою, щоб основа для піци в мікрохвильовці була більш товстою, а страва, відповідно, ситним.
Інгредієнти:
- 1 батон;
- 100 г вершкового масла;
- 1/3 ч. л. сушеного часнику;
- 1 склянка соусу для піци;
- 200 г копченої ковбаси;
- 150 г сиру моцарелла;
- 1 ч. л. прованських трав;
- Свіжий базилік.
Спосіб приготування:
- Розрізати батон уздовж на дві частини так, щоб вийшли «човники».
- М’якоть батона акуратно вирізати.
- Розтопити вершкове масло, додати до нього прованські трави і часник сушений.
- Отриманим соусом просочити батон зсередини, ретельно змащуючи всі поверхні.
- Включити мікрохвильову піч у режим гриля, пропекти батон до рум’яної скоринки (приблизно 5 хвилин).
- Нарізати тонкими пластинками сир і ковбасу, змастити батон соусом для піци.
- Викласти всередину батона в один шар ковбасу, потім – сир і повернути піцу в мікрохвильовку.
- Готувати страву під грилем, поки не розплавиться сир (2-3 хвилини), потім прикрасити піцу свіжим базиліком.
Швидка піца в мікрохвильовці на готовій основі
Готові основи в замороженому вигляді продаються в будь-якому супермаркеті. Вони являють собою коло з уже готового тіста, яке просто потрібно гарненько розігріти в мікрохвильовій печі. Готову основу для піци можна доповнити будь-якою начинкою і отримати своє улюблене блюдо буквально за 10 хвилин. Замість томатної пасти також підійде кетчуп або будь-який інший томатний соус в тій же кількості. До складу начинки відмінно впишуться зелені оливки.
Інгредієнти:
- 1 готова основа для піци;
- 100 г твердого сиру;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 5 кружечків салямі;
- 150 г шинки;
- 1 болгарський перець;
- Зелень.
Спосіб приготування:
- Готову основу для піци в мікрохвильовці змастити томатною пастою.
- Подрібнити зелень, нарізати кружками салямі і болгарський перець, кубиками або тонкими пластинками – шинку.
- Сир натерти на крупній тертці.
- Першим шаром викласти на готову основу для піци шинку і рубану зелень.
- Зверху додати салямі і болгарський перець, рівномірно розподіливши їх по всій поверхні начинки.
- Посипати піцу тертим сиром і поставити блюдо в мікрохвильову піч.
- Мікрохвильову піч настроїти максимальну потужність і готувати піцу 5 хвилин.
Піца з лаваша в мікрохвильовці за 10 хвилин
Піца з лаваша в мікрохвильовці – дуже цікаве закусочне блюдо, яке забере не більше 10 хвилин вашого часу. З трьох лавашів виходить досить товста основа для піци. Щоб вони щільно прилягали один до одного і не розпадалися, досить промазати їх соусом і пересипати твердим сиром. Останній розплавиться, і перетвориться в чудовий «клей». Дуже смачною буде піца в мікрохвильовці за цим рецептом з индюшачьим фаршем, але можна взяти і будь-який інший.
Інгредієнти:
- 3 лаваша;
- 20 г вершкового масла;
- 200 г м’ясного фаршу;
- 2 помідори;
- 2 зубчики часнику;
- 100 г маринованих грибів;
- 1 цибулина;
- 3 ст. л. кетчупу;
- 5 ст. л. майонезу;
- 100 г голландського сиру;
- Зелень;
- Спеції.
Спосіб приготування:
- Помідори опустити в окріп на пару хвилин, потім зняти з них шкірку.
- На сковороді розтопити шматочок вершкового масла і обсмажити на ньому м’ясний фарш до повної готовності.
- До фаршу додати помідори, натерти їх на крупній тертці.
- Часник пропустити через прес і також викласти в загальну сковорідку.
- Начинку для піци посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати.
- На деко покласти пекарську папір, потім – перший лаваш.
- Змастити лаваш майонезом і рівномірно розподілити по всій поверхні трохи тертого твердого сиру.
- Додати ще один лист лавашу, також змастити його майонезом і посипати сиром.
- Викласти на деко останній лаваш, змастити його сумішшю майонезу та кетчупу.
- Викласти на основу для піци фарш.
- Мариновані гриби промити і рівномірно розподілити їх поверх фаршу.
- Цибулю нарізати півкільцями і додати наступним шаром начинку.
- Поверх начинки зробити тонку сіточку з майонезу, потім висипати залишився твердий сир.
- Готувати піцу в мікрохвильовій печі 10 хвилин при максимальній потужності.
Тепер ви знаєте, як готувати піцу в мікрохвильовці. Приємного апетиту!
Піца в мікрохвильовці – це ситне блюдо на швидку руку, яка зможе приготувати навіть людина далека від кулінарії. Придумати більш підходяще ласощі для швидкого і ситного перекусу просто неможливо! Пара цікавих зауважень, як приготувати піцу в мікрохвильовці, дозволить перетворити її справжній делікатес:
- Готувати піцу в мікрохвильовці необхідно при максимальній температурі або ж у режимі гриля;
- Соус для піци в мікрохвильовці можна замінити просоченням з томатної пасти або ж приготувати за більш оригінальним рецептом;
- Запікати піцу в мікрохвильовці потрібно на плоскому блюді без металевих вкраплень або ж на папері для випічки;
- Оскільки верхні показники у кожної моделі мікрохвильовки різні, краще періодично поглядати на блюдо, перевіряючи його готовність. Про те, що піцу з мікрохвильовки вже можна діставати, свідчить рум’яне тісто і розплавлений сир;
- Піцу в мікрохвильовці можна приготувати і з сирого тіста. Для цього його просто роблять більш рідким. Дуже зручно використовувати дріжджове тісто для піци в мікрохвильовці – можна не чекати його підняття, а відразу використовувати для приготування страви.
