Вирощування ріпи у відкритому ґрунті — посів, посадка та догляд

Ріпа (латиною Brassica rapa) є однією з найдавніших харчових рослин, введених у культуру. Історія цього коренеплоду, що належить до сімейства «Капустяні», налічує понад 4000 років.

Репа служила їжею найбідніших верств населення ще Стародавньому Єгипті та Стародавню Грецію.

Римляни ж гідно оцінили поживність та смакові дані цієї рослини. Печену ріпу можна було побачити не лише на столах плебеїв, а й у будинках вершників та патрицій.

• 
• 

Відома легенда про римського полководця К. Дентате говорить про те, що він вважав за краще вести переговори з противником, продовжуючи запікати скибочки ріпи в похідному осередку.

У час досить поживна і невибаглива ріпка широко поширилася країнах Західної Європи. До того, як у ХІХ столітті її почав витісняти гість з американського континенту — картопля, ріпу цінували і у Франції, і в Німеччині, і в Англії. А на Русі ріпа була найголовнішим овочом у раціоні харчування селян.

• 
• 

Посадка ріпи у відкритий ґрунт

Ріпа невибаглива, але правильний вибір ґрунту дозволить отримати якісніший урожай на будь-якому городі. А швидка вегетація трав’янистої рослини дозволяє зібрати за приблизно півтора весняних та три літні місяці два врожаї.

Як правильно підготувати ґрунт до посадки ріпи?

Підготовку ділянки для ріпи рекомендується проводити восени. Грядки з попередніми рослинами акуратно перекопують, паралельно вноситься перегній, суперфосфат і калійна селітра — у стандартних дозах.

За наявності золи деревного вугілля, вноситься і вона – не більше однієї склянки на 1 кв. метр. За до висіву насіння ріпи намічаються майбутні рядки, здійснюється полив ділянки.

Види посадки насіння ріпи

Розрізняють три види посадки насіння ріпи у відкритий ґрунт:

1. для літнього врожаю – ріпу висівають відразу після сходу снігу;
2. для зимового зберігання – ріпу висівають наприкінці липня, на початку серпня;
3. під зиму – висів проводиться перед початком заморозків.

Коренеплоди з весняного посіву не потрібно зберігати довго, рекомендується вжити їх улітку, або зробити з них закрутки на зиму. Коренеплоди ріпи з максимальною якістю визріють наприкінці першого місяця літа, червня, або, якщо прохолодне літо, на початку липня.

Плоди, посіяні влітку, можуть зберігатись усю зиму.

Коли і як садити ріпу?

Весняний посів

Перший посів середину весни. Це друга декада, середина чи кінець квітня, чи початок травня.

Літній посів

Другий посів першу декаду липня (бажано сіяти трохи раніше).

Рекомендації щодо посадки ріпи

Насіння для весняної та літньої посадки готуємо – замочуємо їх у гарячій воді. Це забезпечить дружню та швидку схожість. Акуратно загортаємо насіння в тканину і не більше ніж на п’ять хвилин опускаємо у воду, нагріту до температури близько 50 градусів Цельсія.

Після цього насіння трохи підсушується, наприклад, на підвіконні, і перемішується з дрібним піском.

Літня та весняна посадка

За день до сівби ділянку слід добре полити, стандартна витрата – не менше двох відер води на 1 кв. метр.

Заздалегідь підготовлені рядки слід акуратно розрівняти граблями, зробити борозни з глибиною до 2 сантиметрів. Відстань між борознами слід витримувати від 0,25 до 0,3 метра.

Борозни, що виходять, поливаємо і приступаємо до висаджування насіння на відстані один-півтора сантиметра між сусіднім насінням. Висаджуємо в грунт все підготовлене насіння, а потім виготовляємо ще один рівномірний полив із лійки або шланга. Насадка-душ обов’язкова, оскільки сильний струмінь води порушить структуру рядків.

В ідеалі після поливу грунт повинен бути просочений водою на глибину не менше ніж 10 сантиметрів. Для збереження цієї вологи можна накрити грядки поліетиленовою плівкою. Після появи перших сходів плівку можна забирати. Без плівки доведеться ретельно стежити, щоб ґрунт ділянки не пересох.

Осіння посадка

Осіння посадка має ряд відмінностей від посадки навесні та влітку:

• глибина посіву насіння збільшується приблизно на третину;
• зверху грядки слід засипати ґрунтом і мульчею (для неї цілком підійде торф).

Догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Вибір місця

Грядки з ріпою добре влаштовувати після вирощування попередників — огірків і кабачків, томатів і бобів. Ріпа погано поєднується з капустою та редискою. Слід вибрати ділянку, що добре освітлюється сонцем, — без протягу і зайвого затінення.

Грунт

Для вирощування ріпки ідеально підходять:

• торф’яні ґрунти;
• супіщані ґрунти;
• суглинки, що мають нейтральний рівень Ph.

При необхідності рекомендується вносити в ґрунт перед висівом насіння ріпи вапно, золу або мелений доломіт. Не більше 150 грамів на кожен квадратний метр ділянки. Гній, особливо свіжий, використовувати не рекомендується – щоб не погіршити якість коренеплодів.

Температура та вологість

Насіння ріпи починає сходити вже при нулі градусів за Цельсієм. Схід досить легко витримує нічні похолодання до -5 і навіть до -6 градусів. Оптимальна денна температура для сходу ріпи становить 15 градусів за Цельсієм. До вологості повітря молоді сіянці малочутливі.

Правильний полив ріпи, проріджування

Під час початкового зростання, а особливо в період дозрівання ріпа потребує регулярного та частого поливу. Найголовнішу небезпеку є пересихання грядок. Через посуху ріпка буде дрібною та гіркою.

Крім того, розрізані плоди видаватимуть різкий запах через неперероблені ефірні олії.

Рекомендується в спекотні літні дні влаштовувати частіші поливи, витрачаючи на 1 квадратний метр не менше 20 літрів води.

Перше проріджування

Молоді посадки ріпи потрібно добре проріджувати. Як тільки з’являться перші 4-5 листочки, молоді сходи проріджують, щоб вільний простір навколо кожної рослини залишався в радіусі не менше 5 сантиметрів.

Друге проріджування

Друге проріджування молодих паростків ріпи через дві декади після першого. Проріджуються всі мляві, кволі і паростки, що виглядають хворими. Після другого проріджування кожної рослини повинен залишитися вільний радіус щонайменше 10 сантиметрів.

Підживлення та добрива для ріпи

За період вегетації ріпи слід зробити одну або дві повноцінні підживлення з інтервалом 2-3 тижні.

Кореневе підживлення:

Використовуються азотні, фосфорні та калійні добрива (до першого проріджування – перші 3-4 листочки):

• селітра марки Б (N), витрата до 30 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки;
• суперфосфат Б (P), витрата до 30 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки;
• нітрат калію (NK), витрата до 1,5 г на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки.

• 
• 
• 

Позакореневе підживлення:

• азотнокислий кальцій (N CA), витрата до 20 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки.

Можна застосовувати марганцеві та молібденові мікродобрива. Точне дозування уточнюється в інструкції до мікродобрива.

Хвороби ріпи та способи боротьби з ними

Ріпа, як і багато рослин сімейства хрестоцвітих, хворіє:

1. Білою та сірою гниллю;
2. Судинним та слизовим бактеріозом;
3. Чорною ніжкою;
4. Пероноспороз;
5. Борошнистої роси.

• Гнила
• Судинний бактеріоз
• Чорна ніжка
• Пероноспороз
• Борошниста роса

Найефективнішими методами боротьби з хворобами ріпи є заходи профілактики їх появі — прополювання, перекопування ділянки навесні та восени, попередня обробка ґрунту антисептичними засобами (наприклад, перманганатом калію).

У разі появи будь-якої з інфекцій уражені рослини негайно видаляються і знищуються.

Шкідники ріпи та способи боротьби з ними

Ріпа ушкоджується такими комахами:

1. Метеликом-капустяницею;
2. Хрестоцвітими блішками;
3. Весняної та літньої капустяної мухами;
4. Дротником;
5. Огородною та капустяною совкою;
6. Ріп’яний білявкою.

• Гусениця капусниці
• Капустяна блішка
• Капустяна муха
• Дротник
• Капустяна совка
• Білянка ріпна

Найефективнішими методами боротьби з паразитами та шкідниками для ріпи є заходи профілактики їх появи. У них входять прополювання бур’янів, а також ретельне перекопування ґрунту, як восени, так і навесні.

Відео про вирощування та догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Які різновиди ріпи є і їхня користь. Рекомендуємо відео до перегляду!

Ріпа є цінним дієтичним продуктом, а її коренеплоди є смачними та корисними ласощами. Існують сотні рецептів використання ріпи у вареному, смаженому та сирому вигляді.

При належному догляді та правильному виборі ділянки для посадки ріпа проявляє себе як невибаглива та стійка рослина.