Картопля Гала — опис сорту, його смакові якості, вирощування та відгуки

З-поміж багатьох виведених сортів картоплі особливо виділяється Гала.

Коротко про головне: основні характеристики сорту

До ключових особливостей картоплі Гала відносять:

• стабільно дає високі врожаї навіть у невигідні роки
• має приємно солодкувату жовту м’якоть з відмінним смаком
• формує рівні бульби з неглибокими вічками
• росте практично на будь-яких типах ґрунтів
• добре зберігається до весни без істотних втрат
• універсальний у застосуванні — підходить для різних страв

• 
• 
• 
• 

Врожайність та смакові якості

Це найважливіші показники для картоплі, і Гала в цих аспектах отримує високі оцінки.

Врожайність

Сорт відноситься до високоврожайних. В центральних регіонах середній показник коливається від 220 до 260 ц/га. Максимальна врожайність може сягати 560 ц/га. Кущ утворює 16–20 бульб вагою 80–130 г, інколи до 25 штук.

• 
• 
• 
• 

Смакові якості

За смаком цей сорт експерти оцінюють високо — 9 із 10. Такий рейтинг обумовлений багатим вмістом каротину, який надає бульбам приємної солодкуватої нотки.

Низький вміст крохмалю не впливає на смакові властивості й робить сорт придатним для дієтичного харчування. Також перевагою є високий вміст вітаміну С — близько 22 мг.

При варінні та після охолодження бульба не темніє і не розсипається, при цьому м’язиста частина не стає жорсткою.

• 
• 
• 
• 

Переваги і недоліки

Щоб обʼєктивно оцінити Гала, слід виділити як її переваги, так і недоліки.

Переваги	Недоліки
Ранній сорт, визріває за приблизно 2,5 місяці
Підходить для транспортування	Погано протистоїть ризоктоніозу та фітофторі
Добре зберігається
Невибагливий до типу ґрунту, росте в різних кліматичних зонах
Дуже смачний, підходить для дієтичного харчування
Бульби рівні, практично без некондиції
Висока стійкість до багатьох хвороб

Як видно з таблиці, недоліків у сорту значно менше, ніж переваг.

У яких регіонах України можна вирощувати картоплю

Відразу можна сказати, що вирощувати Галу можливо в усіх регіонах, хоча кожна кліматична зона має свої особливості.

У холодніших регіонах весна часто затягується, заморозки в ґрунті трапляються регулярно, навіть у червні. Тому садити краще пізніше — не раніше другої декади червня, але й відкладати посадку надто довго не варто. Орієнтуйтеся на температуру ґрунту: вона має бути не нижче 8°С.

• 
• 

Отже, виростити Галу в холодному кліматі і отримати хороший урожай цілком реально. Головна умова — ґрунт має прогрітися до 8–9 °С. На заході садити можна вже з 20-х чисел травня, а на сході — ближче до кінця першої декади червня.

• 
• 

Клімат у центральних областях більш мʼякий порівняно зі сходом і заходом і має помірно-континентальний характер. Тут сприятливі умови для посадки встановлюються вже на початку — в середині травня.

На півдні дуже високі температури не кращі для картоплі, заморозків після 10 травня майже не буває. Тому там садять раніше — наприкінці березня — на початку квітня. Крім того, важкі суглинки південних регіонів під жарким сонцем швидко ущільнюються, ускладнюючи обробіток, тож рання посадка дозволяє уникнути надмірної спеки й сильної сонячної інсоляції.

• 
• 

Посадка картоплі

Перш ніж садити у ґрунт, слід виконати підготовчі заходи.

Підготовка бульб

Бульби готують до висаджування за місяць. Послідовність така:

1. Дістати насіння з підвалу й поставити на прогрів у тепле приміщення з температурою близько 15–18°С.
2. Розкласти в один або два шари в ящики чи коробки для пророщування. На цій стадії можна трохи обприскати бульби фітоспорином за інструкцією — це допоможе запобігти фітофторі.
3. Кілька разів до висадки переставляти ящики для рівномірного прогріву й освітлення. Паростки не повинні бути довшими за 1,5–2 см.
4. За три дні до посадки винести ящики на сонце для додаткового прогріву та дезінфекції ультрафіолетом.

• 
• 

Після цих процедур бульби готові до посадки.

Підготовка ґрунту

Галу можна вирощувати на різних ґрунтах, але найвищі врожаї отримують на добре розпушеній, обробленій землі. Рекомендований порядок робіт:

1. Обрати сонячну ділянку без близького залягання ґрунтових вод та з нейтральною кислотністю.
2. Перекопати ділянку на глибину багнета лопати. Краще зробити це восени, щоб за зиму земля розпушилася під дією опадів і морозу.
3. По скопаній ділянці розсипати суперфосфат — приблизно сірникову коробку на 1 кв. м, а також внести перегній або компост у кількості 0,5 відра. Потім вирівняти граблями.
4. Навесні ще раз перекопати ділянку, ретельно розбиваючи грудки ґрунту.

• 
• 

Висаджування в ґрунт

Після підготовки ґрунту приступають до садіння у строки, вказані вище.

Спочатку нарізають борозни на відстані 60–70 см одна від одної. У борозні трохи присипають золою та підкладають велику жменю перегною або компосту поруч із кожною бульбою. Саджати бажано того ж дня, не зволікати, оскільки волога випаровується.

Розкладіть бульби в борозни акуратно, щоб не пошкодити тендітні паростки. Відстань між ними — 50–60 см. Борозну присипати так, щоб бульба була заглиблена не більше ніж на 10 см.

• 
• 
• 
• 

Особливості посадки сорту Гала насінням

Вирощування Гали з насіння цілком здійсненне. Метод не надто складний, але трудомісткий. Його перевага — отримання елітних бульб, які максимально зберігають сортові ознаки та менше уражуються шкідниками й хворобами.

Спочатку з насіння вирощують розсаду: замочування, пророщування, посів у розсадні ящики — як для інших овочів.

Сходи зʼявляються не швидко — близько двох тижнів. У цей період сіянці ростуть повільно, активно розвиваючи кореневу систему.

Після появи двох справжніх листків сіянці пікірують у окремі ємності. Важливо забезпечити гарне освітлення, щоб рослини не витягувалися.

Розсаду висаджують у відкритий ґрунт у ті ж строки, що й бульбами. Гала може сформувати досить великі бульби першої репродукції.

• 
• 

Догляд

Приблизно через місяць після посадки зʼявляються перші паростки. Їм потрібен належний догляд, інакше чекати на добрий урожай марно. Що слід робити?

Підгортання та полив

Перед підгортанням ділянку слід прополоти. Маленькі паростки легко пригнічуються бур’янами.

Перше підгортання роблять, коли кущі досягнуть приблизно 20 см висоти. Інакше вони можуть завалитися, що спричинить загнивання стебел. Після підгортання на підземній частині стебла зʼявляються додаткові стелони — бічні пагони, на кінцях яких формуються бульби. Найкраще підгортати після дощу або поливу, коли підземні частини активніше розвиваються.

Кущі Гали не дуже високі, тож зазвичай достатньо одного підгортання, але слід стежити за ростом і при потребі робити ще одне. Прополку ж потрібно проводити кілька разів за сезон залежно від активності бур’яну.

У першу половину вегетації грядки потребують вологи — ґрунт має бути злегка вологим. Постійні дощі шкідливі, картопля погано переносить перезволоження. За посухи необхідні поливи, інакше ріст кущів сповільниться. Після цвітіння, коли бульби почнуть наливатися, при відсутності опадів поливати слід хоча б раз на 10 днів, інакше урожай буде низьким.

Формування куща та обрізка бадилля

Гала не потребує спеціального формування куща. Дехто з городників вважає, що прищипування верхівок на висоті 10–15 см може підвищити врожай. Зазвичай цього не роблять, але можна експериментувати залежно від зони, погодних умов і досвіду.

Багато джерел радять видаляти квітки у картоплі, але останні дослідження показують, що це дає неоднозначні результати.

Інший агротехнічний прийом — обрізка бадилля. Навіщо це робиться і як правильно?

Мета обрізання бадилля — підготувати бульби до збирання: добре зберігатиметься тільки така картопля, у якої шкірка стала щільною. У коротке літо північних регіонів стебла можуть залишатися зеленими до заморозків, внаслідок чого шкірка бульб залишається тонкою й нестійкою.

Тому бадилля зрізують або скошують при перших осінніх похолоданнях (5–7 °С), після чого прибирають із поля й залишають бульби в землі ще приблизно на тиждень для досягнення повної стиглості.

Гала швидко вегетує як ранній сорт, але обрізка бадилля для неї також корисна. Після природного відмирання стебел на полі залишається багато рослинних решток — розсадників хвороб. Тому, коли сорт завершить вегетацію (приблизно через 110–115 днів після сходів), можна починати зрізання бадилля.

Підживлення

Гала не вимагає багаторазових підживлень — за сезон достатньо двох. Після першої прополки, безпосередньо перед підгортанням, біля кущів розсипають мінеральні добрива: 30 г нітрофоски та по 20 г сульфату калію й аміачної селітри. При підгортанні добрива перемішуються з ґрунтом. Важливо вносити їх у вологу землю.

• 
• 
• 

Друге підживлення виконують при появі перших бутонів. Його роблять подібно до першого, але без аміачної селітри.

Хвороби та шкідники

Сорт Гала має доволі хорошу стійкість до хвороб і шкідників, проте профілактичні заходи все одно потрібні.

Хвороби

Різоктоніоз (чорна парша)

Це, мабуть, єдина хвороба, до якої сорт менш стійкий. Її спричинюють грибки, що вражають нижню частину стебла, бульби й заражають ґрунт біля куща. Уражені бульби покриваються чорними горбками, схожими на грудки землі. Стебла вилягають і швидко вʼянуть. Бадилля потрібно обовʼязково прибирати і спалювати, а ґрунт обробити бордоською рідиною згідно з інструкцією. Для харчування така картопля безпечна, але для насіннєвих цілей заражені бульби не придатні.

Навіть якщо на насіннєвих бульбах симптомів не видно, для профілактики їх слід обробити фунгіцидами. Окрім фітоспорину, при сильному зараженні застосовують препарати типу Максим або Квадріс. Квадріс використовують для обприскування ґрунту перед посадкою, дотримуючись інструкцій. Максим призначений для профілактичного замочування бульб перед висадкою — також суворо за інструкцією.

• 
• 

Фітофтороз

Гала слабо уражається фітофторою, але в прохолодний дощовий період потрібна профілактика. Садіння обробляють біопрепаратами (Фітоспорін, Алірін, Гамаїр). Перше обприскування роблять, коли сходи піднімуться на 5–6 см, рясно змочуючи не лише кущі, а й ґрунт навколо них. Далі обробки проводять кожні 10 днів до зрізання бадилля.

• 
• 

Шкідники

Серед шкідників найбільшу загрозу представляють колорадський жук, дротяники та капустянка. Сорт мало вразливий до інших шкідників, зокрема до нематод.

Найефективніша боротьба з дротяником — сівозміна та сидерати. Гірчиця, редька олійна та інші хрестоцвіті сидерати протягом кількох сезонів значно знизять кількість личинок дротяника і капустянки. Колорадський жук є значно небезпечнішим, і з ним найдієвіше боротися хімічними препаратами.

• Колорадський жук
• Дротник
• Ведмедка

Відгуки про сорт

В Україні Галу вирощують понад 10 років, і за цей час зʼявилося чимало відгуків. Більшість з них позитивні. Господарі з різних куточків країни зауважують, що врожайність і смак відповідають очікуванням. Багатьох влаштовують середні розміри бульб — рівні й гладкі плоди легко чистяться. Любителі картоплі хвалять також хорошу лежкість сорту — бульби не зморщуються і не гниють у підвалі.

Для повної картини варто зазначити, що поряд із численними захопленими відгуками трапляються поодинокі негативні: іноді бульби здаються сухуватими після відварювання через невеликий вміст крохмалю, у деяких районах сорт виявляє не таку явну ранньостиглість. Але, як кажуть, на смак і колір товаришів немає. У будь-якому випадку варто випробувати Галу на своїй ділянці — можливо, при точному дотриманні агротехніки вона стане улюбленою.