Томат «Пудовик»: опис, характеристика та фото сорту

Пудовик: історія виведення сорту

Томат почали випробовувати з 2005 р. Його створили селекціонер Постнікова О.В. та приватний підприємець Дедерко В. Н., які ставили за мету отримати великоплідний томат із відмінними смаковими властивостями.

2007 р. у Держреєстрі з’явився запис: «Томат Пудовик — опис сорту, фото. Рекомендований для вирощування в незахищеному ґрунті та в теплицях. Призначення – салатне».

Особливості сорту

Пудовик легко переносить перепади температур та холод.

Сорт не має повного імунітету до хвороб і шкідників. Досвідчені городники захищають рослину профілактично: обробляють фунгіцидами та інсектицидами, щоб зберегти щедрий і якісний урожай.

Сортові властивості Пудовика

Рослина індетермінантна, росте без обмеження. У теплиці досягає близько 2 м, у відкритому ґрунті — до 1,5 м.

1. Міцний розлогий кущ. Перші зав’язі з’являються після 8–9 типових помідорних листків.
2. Сорт середнього строку дозрівання. Від посіву насіння до врожаю — 120–130 днів. Щоб прискорити достигання, насіння сіють на розсаду наприкінці лютого.
3. У рослини пасинки розвиваються інтенсивно, їх регулярно видаляють.
4. Через недостатню міцність стебел, щоб витримати вагу великих плодів, томати потрібно постійно підв’язувати.

• 
• 
• 
• 

Іноді Пудовика плутають із томатом Сто пудів. Проте вони відрізняються формою та забарвленням стиглих плодів. До того ж Пудовик дає більший урожай, а його помідори мають кращий смак.

Врожайність та властивості плодів

Сорт проявив високі показники врожайності на відміну від подібних томатів. З 1 м2 збирають 15,5–20 кг великих плодів. Урожай Пудовика часто збирають у великій кількості.

Великі плоди формуються на простих суцвіттях. Плодоніжка не має перехвату. Якщо суцвіть багато, плоди будуть різного розміру: одні дуже великі, інші — менші. Щоб зберегти більше великих томатів, зайві квітки видаляють. Тоді загальна кількість плодів зменшиться, але вони будуть більш однорідні за розміром.

• Забарвлення стиглих плодів Пудовика — малинове. Поверхня плоду шорстка, не гладка.
• Плоди великі, формою нагадують серце: видовжені й звужені до кінця.
• У розрізі — дрібнозерниста м’якоть, схожа на кавунову.

За відгуками городників, що вирощували сорт, томати Пудовик — одні з найсмачніших на дачній ділянці.

При оцінці смакових якостей томату Пудовик дегустаційна комісія присудила оцінку «відмінно»:

• чітко виражений томатний смак;
• збалансоване співвідношення цукрів і кислот;
• приємна, наливна м’якоть;
• відповідний розмір і маса плодів.

Середня вага плодів — 270–350 г. На форумах садівники згадують випадки, коли помідори Пудовика сягали ваги до 1 кг.

Плоди збирають вчасно. Через великі розміри томатам потрібно багато поживних речовин. Чим менше дозріваючих плодів на кущі, тим легше рослині їх прогодувати.

Помідори придатні не лише для салатів. Завдяки солодкому смаку та наливній м’якоті їх використовують для приготування соків, паст і соусів.

Через великі розміри плоди Пудовика не підходять для консервування.

За що цінується сорт

Томат Пудовик не можна вважати ідеальним — у нього є як переваги, так і кілька недоліків.

Переваги сорту

1. Здатність плодоносити у відкритому ґрунті без втрати розміру плодів;
2. витривалість до кліматичних змін (похолодань та перепадів температур);
3. невимогливість у догляді та умовах вирощування;
4. висока врожайність;
5. великі плоди з відмінним смаком і товарним виглядом.

Недоліки сорту

До мінусів Пудовика відносять:

1. інтенсивний ріст пагонів, через що доводиться часто обрізати пасинки;
2. схильність плодів до тріщин при перезволоженні ґрунту;
3. плоди не придатні для тривалого зберігання;
4. відсутність сильного імунітету до типової для культури патогенної флори.

Через чудовий смак помідорів городники не вважають ці недоліки суттєвими.

Вирощування томату

У областях із коротким літом і нестійкою погодою Пудовик вирощують розсадним способом. Лише на півдні насіння сіють безпосередньо в ґрунт. Проте спекотний і сухий клімат для цього сорту не підходить.

Коли сіють насіння

Насіння сіють у останній декаді лютого або на початку березня. Термін посіву залежить від кількох чинників:

• термінів подальшої висадки в теплицю;
• складу ґрунту для розсади;
• якості посівного матеріалу;
• рівня освітлення приміщення, де росте розсада.

Не бажано допускати сильного витягування сіянців, бо вони виходять кволі.

1. Насіння заглиблюють у ґрунт на 1–1,5 см з інтервалом 2–3 см.
2. Контейнер накривають склом або прозорою плівкою і ставлять у тепле, бажано сонячне місце. Температура має становити +23°— +25°С.
3. Як тільки з’являться паростки, укриття знімають, а температуру знижують до +18–20°С.

• 
• 

Багато садівників сіють насіння у ємності, з яких потім одразу висаджують рослини на постійне місце. Підійдуть великі пластикові стакани, картонні пакети від молока чи соку. Деякі вважають, що в стаканах можна не робити дренажні отвори.

Підготовка ґрунту для розсади

Якщо ґрунт куплений, додатково нічого не підсипають.

Для помідорної розсади годиться земля з грядок, де росли морква, огірки, цибуля.

Восени землю набирають у мішки чи ящики з розрахунку 0,5 л на одну рослину. У ґрунт із городу потрібно підсипати:

• торф;
• перегній;
• дрібний річковий пісок.

Перегній і торф додають у співвідношенні 1 частина на 3 частини ґрунту. Замість перегною підійде лісова земля або труха старих березових пнів.

Підготовка ґрунту для розсади

Дрібний річковий пісок можна замінити вермікулітом або перлітом — вони утримують вологу й не допускають застою біля коріння.

Полив, акуратне розпушування та добре освітлене місце — головні вимоги для розсади Пудовика. Сходи з’являться приблизно за тиждень.

Як доглядати за розсадою

Головна умова вирощування розсади Пудовика — збалансована температура і повітря.

1. Для сходів необхідне тепло. Температура не має опускатися нижче +18°С.
2. Ґрунт зволожують по мірі підсихання. Через крихкість сіянців їх поливають обприскуванням теплою водою. Якщо в приміщенні підвищена вологість, контейнери частіше провітрюють і поступово збільшують час без укриття.
3. Щоб саджанці не витягувалися, місце має бути добре освітлене. Перші три дні сходи краще тримати під додатковим освітленням (ультрафіолетовою лампою).
4. Після утворення 2–3 справжніх листків сіянці пікірують, заглиблюючи до рівня сім’ядольних листків. Зі стебла утворюється нове коріння.
5. У період пікірування розсаду підживлюють засобом для укорінення, багатим на фосфор, для кращого розвитку кореневої системи.

На цьому етапі проводять профілактичні обробки інсектицидами та фунгіцидами, щоб уберегти розсаду від шкідників і хвороб.

Якщо насіння сіяли відразу у ємності для розсади, зайві паростки не висмикують, щоб не пошкодити коріння сусідів, а зрізують біля краю ґрунту.

При пересадці контейнер заповнюють пухким родючим ґрунтом наполовину й підсипають під час росту рослини.

Полив розсади Пудовика

Поливати краще по периферії стаканчика, а не під корінь. Волога надходить до коріння знизу і збоку, а місце дотику стебла з ґрунтом залишається сухим. Такий спосіб убезпечує від чорної ніжки.

Поливають теплою водою, відстояною не менше доби. Після поливу землю акуратно розпушують.

За два тижні до висаджування під укриття чи у відкритий ґрунт розсаду загартовують: вдень ставлять на балкон, а на ніч повертають у приміщення. Загартування допомагає молодим рослинам адаптуватися до зовнішніх умов.

За спостереженнями садівників, генетичні якості сорту найбільш яскраво виявляються, коли рослина росте без укриття. На грядці їй зручніше.

Коли і як Пудовика висаджують у ґрунт

Томат активно росте в родючих ґрунтах, тому ділянку під плівкою чи грядку готують з осені: перекопують з органічними добривами — гноєм або пташиним послідом.

Виробник рекомендує саджати 3–4 кущі на 1 м2, адже загущення призводить до хвороб.

Помідори висаджують у грядку чи теплицю, коли вночі встановиться стабільна плюсова температура. Хоч сорт і холодостійкий, заморозки можуть знищити рослину.

У центральних регіонах України та на північ загроза заморозків зазвичай минає до середини травня.

Садити Пудовика краще після заходу сонця або в похмуру погоду.

1. На ділянці викопують лунки за розміром кореневої системи і підсипають органічні добрива: перегній, торф, перепрілий гній та деревну золу. Відстань між рослинами — не менше 70 см. Кущ заглиблюють у лунку, акуратно розправляють коріння й засипають землею.
2. Рясно поливають, розпушують і видаляють бур’яни.
3. Довкола куща мульчують ґрунт. Мульча зберігає вологу й пригнічує ріст бур’янів.

Після посадки кущам дають відпочити принаймні тиждень, щоб вони звикли до нових умов.

Догляд: полив та підживлення

На пакеті з насінням зазначено, що Пудовик добре реагує на полив і підживлення.
Частота поливу залежить від розмірів куща, вегетаційного періоду, клімату регіону та умов вирощування. Коли плоди наливаються, води потрібно більше — поливати треба рясніше і частіше.

Після поливу ґрунт обов’язково розпушують і видаляють бур’яни.

Органіку вносять під час посадки.

1. Через два тижні роблять підживлення азотом. Частіші азотні підживлення не рекомендують, бо кущі наростатимуть зеленою масою, затримуючи формування зав’язей.
2. Далі застосовують мінеральні добрива з залізом, фосфором та калієм.

Мінеральним комплексом Пудовика підгодовують кожні 20 днів.

• 
• 

У продажу є безліч комплексів для підживлення помідорів. На упаковці виробник вказує рекомендації щодо застосування. Головне — не перевищувати норму витрати.

Як пасинкують, підв’язують та формують помідорні кущі

Видалення пасинків і підв’язка для Пудовика — обов’язкові заходи.

Починають пасинкувати не раніше ніж через 15 днів після висадки в ґрунт.

• Пасинки відбирають поживні речовини і гальмують появу нових точок росту, що шкодить формуванню великих плодів.
• Зайві пагони відщипують руками або зрізають ножицями, залишаючи пенечок 2–3 мм. Місце зрізу підсихає і більше не дає нових паростків.

Пудовик швидко росте, тому пасинків у нього багато. Потрібно регулярно оглядати кущі та вчасно видаляти зайві паростки.

Оскільки сорт індетермінантний, пасинкування триває до завершення сезону. Нижнє розсадне листя також слід видаляти.

Без пасинкування врожай буде незначним, а плоди — менш смачними.

Навіть низькі кущі потребують підв’язки, а Пудовику це обов’язково. Кущ розлогий, плоди великі. Петлю підв’язки не затягують, щоб не пошкодити стебло: шпагат накручують навколо гнучкого стовбура й прив’язують до кілка або іншої опори. У цього сорту підв’язують не лише кущ, а й кисті з плодами, оскільки їхня вага може спричинити поломку.

Пудовик у відкритому ґрунті зазвичай формують у 2–3 стовбури, бо рослина нижча, ніж у теплиці.

Томат Пудовик у відкритому ґрунті

Під плівкою кущ формують в одне стебло. Розлога рослина займає багато місця, і корінню важко прогодувати два стебла з великими плодами. Деякі городники все ж вирощують Пудовика в теплиці у два стовбура, але для цього ґрунт має бути дуже родючим.

Деякі садівники висаджують по дві рослини в одну лунку, щоб економити місце й підвищити врожайність.

Профілактика від хвороб та шкідників сорту

Думки щодо імунітету Пудовика розходяться: одні кажуть, що сорт стійкий, інші — що він не відрізняється від інших. Але лікування інфекцій важче, ніж профілактика. Багато хвороб невиліковні, тому інколи рослини видаляють, щоб уникнути поширення.

1. За 10–12 днів після пікірування розсаду обробляють розчином Превікура Енерджі: 15 г препарату на відро (10 л) води. Це захистить рослини щонайменше на два тижні.
2. У фазі 5–6 листків томати проливають під корінь інсектицидом Конфідор. Рослини отримають захист на близько 2 місяці від багатьох шкідників. Норма витрати вказана в інструкції.
3. За кілька днів до висаджування в ґрунт обробляють листя Рідомілом Голд або Цілителем — вони діють проти грибкових хвороб.
4. Перед посадкою теплицю також дезінфікують: одні городники миють її господарським милом, інші — обкурюють сухою сіркою. Господарське мило натирають і розчиняють у 10 л гарячої води, миють стіни й стелю, потім змивають чистою водою. При обкурюванні сіркою необхідно залишити приміщення, бо дим шкідливий для здоров’я.

• 
• 
• 
• 

Томат Пудовик із року в рік здобуває дедалі більшу популярність.

Дегустація томату Пудовик

Опис зовнішнього вигляду кущів і плодів томату Пудовик. Характеристика смакових якостей, аромату і текстури м’якоті. Рекомендуємо переглянути корисне відео!

За фото та відгуками городників у соцмережах видно, що томат Пудовик став улюбленцем. Його часто садять поряд із іншими сортами, а в деяких господарствах Пудовик витіснив інші томати з грядки.