Рід Juglans включає 20 видів, але тільки чотири з них прижилися у лісах середньої смуги. Стараннями селекціонерів виведено гібриди дерев із різною пристосованістю до суворого клімату. Природа подарувала людям альтернативу – думбейський або маньчжурський горіх, який витримує зниження температури до 48 °. Морозостійкість стала плюсом до корисних якостей, аналогічних властивостей волоського горіха.
- Маньчжурський горіх: ботанічний опис
- Відмінність від сірого горіха
- Де росте
- Значення та застосування
- Медицина
- Косметологія
- Кулінарія
- Народне господарство
- Ландшафтний дизайн
- Вирощування
- Пророщування горіха
- Сприятливі умови
- Висаджування в ґрунт
- Технологія
- Догляд, полив, добрива
- Обрізка
- Зимівка
- Хвороби та шкідники
- Розмноження
- Плодоношення та збирання врожаю
- Відео про особливості вирощування маньчжурського горіха
Маньчжурський горіх: ботанічний опис
Недосвідчені городники часто не знають, як виглядає маньчжурський горіх, плутаючи з іншими видами. Тридцятиметрове листяне дерево називають «північною пальмою» за яскраво-зелену крону.
Складне непарноперисте листя досягає в довжину 1 метра і складається з зубчастих листочків по 8-17 см. Стрункий стовбур діаметром 60-70 см вінчає ажурна, кругла шапка з гілок. Жіночі кистевидні суцвіття сусідять на одному дереві із зеленими чоловічими сережками. Рослина цвіте одночасно з появою листя.
Горіхи маньчжурського дерева зібрані у грона по 5-7 штук. Зелений оплодник при дозріванні буріє, шкаралупки робляться твердими, борозенчастими. Ядерця смачні, без перегородок, становлять лише 12% плоду.
Відмінність від сірого горіха
Два ліщини схожі один на одного, але мають деякі особливості.
| Відмінність | Маньчжурський | Сірий |
| Батьківщина | Далекий Схід | Північна Америка |
| Колір гілок | Коричневий | Сірий |
| Листя | Одна сторона опушена | Загострені, без узлісся |
| Плоди | Немає внутрішніх перегородок | Багато перегородок |
| Шкаралупа | 6-8 ребер з двома великими посередині | 4-8 однакових ребра |
Сірий горіх
Маньчжурський горіх
Де росте
Батьківщиною вважається Маньчжурія, ліси північного сходу Китаю. Ареал поширюється Корейський півострів, Тайвань.
Значення та застосування
Медицина
Ліки з плодів покращують обмін речовин, знижують тиск, перешкоджають розвитку атеросклерозу. Продукт, насичений мінералами, кислотами класу Омега, є корисним при гормональних порушеннях у чоловіків і жінок.
Листя містить фітонциди і таніни з протимікробною, гоючою дією. Відвари, настоянки на листі використовуються для лікування таких шкірних порушень, як:
- екзема, псоріаз;
- грибкові поразки, лишаї;
- фурункульоз;
- рани, що не гояться.
На початку 2000 років китайські медики виявили здатність юглона вбивати ракові клітини.
Косметологія
Горіхове масло омолоджує шкіру, оберігає від облисіння. Витяжку додають у креми, шампуні, бальзами. Бактерицидні властивості використовують у лосьйонах від вугрів та акне.
Кулінарія
Олію з насіння думбейського дерева застосовує харчова та кондитерська промисловість. З недозрілих горіхів варять смачне варення.
Народне господарство
Меблі на основі маньчжурського дерева відрізняються міцністю, красивою текстурою, а художні вироби – оригінальністю. Навколоплодники дають фарбу для шкіри та хутра.
Ландшафтний дизайн
Уссурійський горіх використовують для озеленення міст, оскільки його крона:
- знезаражує фітонцидами повітря;
- прикрашає парки яскравим забарвленням, що змінюється, ажурністю листя;
- уловлює вихлопні гази, домішки важких металів, відлякує комах.
Ошатно виглядає поєднання ліщини з хвойними породами.
Вирощування
Відносна невибагливість зимостійкого дерева є величезним плюсом. Будь-який садівник може посадити на ділянці маньчжурський горіх, виконуючи певні правила.
Пророщування горіха
Плоди, що впали з дерев, благополучно перезимовують, а навесні вкорінюються. Щоб проростити горішки у домашніх умовах, необхідно провести стратифікацію. Процес аналогічний природному гартуванню і включає кілька етапів:
- приміщення насіння у ємності з піском;
- зберігання у холодильнику 2-2,5 місяці;
- витримування у вологій тирсі при 19-25 ° до появи сантиметрових паростків;
- перетримка проростків при 3-5 ° до висадки у відкритий ґрунт.
На замітку деякі садівники поміщають горіхи після холодильника в теплу воду на два тижні, щодня змінюючи розчин.
Сприятливі умови
Думбейський ліщина селиться вздовж річок, бо любить вологу. Незважаючи на простоту вирощування, рослина віддає перевагу:
- вологий, пухкий ґрунт;
- достатню освітленість;
- слаболужний ґрунт з РН 6,5-7,5;
- якісний дренаж;
- простора ділянка.
Створення цих умов – запорука майбутнього врожаю.
Висаджування в ґрунт
Проростки висаджують навесні, підготувавши ґрунт. Вкопують землю, роблять лунки 8-10 см завглибшки. Укладають горіхи на ребро, присипають ґрунтом, мульчують сухою травою. За рік підростають юні деревця, які потім пересаджують на стаціонарне місце.
Однорічні саджанці – рослини висотою близько метра, з розвиненою кореневою системою. Виростити можна самостійно із проростків або купити в садових центрах. Навесні або восени молодий уссурійський горіх висаджують на постійне місце зі сприятливим ґрунтом, освітленням та достатнім метражем. Йому готують заздалегідь, щоб ґрунт осел.
Технологія
- Очистити ділянку від бур’янів, сміття, перекопати;
- На дно ями розміром 60х80 помістити дренаж – щебінь, бита цегла;
- Насипати цебро перегною з жменею мінерального добрива;
- Вбити кілочок для зміцнення саджанця;
- Залити 1-2 цебра води;
- Помістити деревце в яму, розправивши коріння. Підв’язати стовбур до кола;
- Закопати, обережно утрамбувати землю;
- Сформувати стволове коло, полити, замульчувати торфом.
Щороку рослина додає висоту вдвічі. З 5 до 20 року швидкість зростання збільшується – щорічно набігає метр. З 80 років інтенсивний розвиток уповільнюється.
Порада: не пересаджуйте дерево після 2 років, оскільки ушкоджується коріння, горіх може загинути.
Догляд, полив, добрива
Перші 12 місяців після посадки потрібен регулярний полив. Далі поливають 2-3 рази на сезон, якщо немає посухи. Догляд за молодим деревом включає:
- підживлення суперфосфатом у період дозрівання плодів;
- побілку стовбура вапном для профілактики сонячних опіків;
- розпушування, прополювання, мульчування приствольного кола;
- захист від гризунів, комах.
Обрізка
Для формування крони видаляються хворі, що засохли або дають зайву густоту гілки. Серйозну стрижку проводять лише з третього року у періоди відсутності активного руху соку. Небажане занадто пізнє обрізання, яке зменшить захист від холоду.
Зимівка
Саджанці вкривають взимку мішковиною, сухим листям. Доросле дерево справляється із морозами самостійно. Небезпеку нирок становлять весняні заморозки, здатні занапастити майбутній урожай. Зазвичай кількість нирок поступово відновлюється.
Хвороби та шкідники
Антибактеріальні властивості листя захищають маньчжурський горіх від багатьох інфекцій та комах. Але є збудники і паразити, від яких потрібна профілактична обробка або лікування вже захворілої рослини.
- Бактеріоз – почорніння листя, плодів. Боротьба: обприскування бордоською рідиною.
- Грибок марсонія – коричневі плями, тріщини на рослині. Дії: обробка фунгіцидами, що містять мідь.
- Галовий кліщ утворює горбки на листі, руйнує бруньки. Боротьба: обливання нирок, що розпустилися, 1% розчином колоїдної сірки.
- Горіхи вражає всі частини дерева. Потрібно обрізати, спалити уражені гілки, потім обприскати 0.2% хлорофосом.
Галовий кліщ
Горіхівка
Бактеріоз
Марсоніоз
Розмноження
Застосовують два методи посадки, щоб розмножити далекосхідний ліщину: насінням і саджанцями. Насіннєвий спосіб простіше, але віддаляє одержання плодів майже вдвічі. Розмноження живцями, що використовується для волоського горіха, непопулярне при вирощуванні уссурійської ліщини, тому що гілки погано вкорінюються.
Плодоношення та збирання врожаю
Дерево, що виросло з готового саджанця, починає плодоносити на 4-5 рік. Урожай – 50-80 кг, але нерегулярний. Перерва може становити 1-3 роки, бути природною паузою або результатом:
- загибелі нирок від весняних заморозків;
- порушенням правил догляду, поливу;
- “зажиренням” – надлишком добрив;
- «Самотністю» дерева.
Остання причина пов’язана з неодночасною появою чоловічих та жіночих квіток. Імовірність урожаю зросте рахунок перехресного запилення, якщо посадити два дерева.
Восени горіхи самі падають на землю. Їх збирають, просушують, складають на зберігання в полотняні мішки. Плюсів у уссурійської ліщини більше, ніж недоліків. Вирощування маньчжурського горіха на садовій ділянці перспективне, вигідне рішення.
Відео про особливості вирощування маньчжурського горіха
Як вирощувати маньчжурський горіх? Секрети та корисні поради від експерта. Приєднуйтесь до перегляду ролика!
