Кабачки популярні овочі, які без особливих зусиль може виростити на своїй ділянці навіть городник-початківець. Рослини відрізняються високою стійкістю до кліматичних змін та захворювань. При цьому самі плоди мають велику кількість корисних властивостей і застосовуються для приготування різних страв. Практично всі найкращі сорти кабачків мають високу плідність та повністю забезпечують потреби сім'ї.
Селекціонери вивели величезну кількість сортів кабачка, які відрізняються своїми розмірами, формою, кольором, плідністю, умовами зростання та смаковими якостями. Детальніше про найпопулярніші сорти ми розповімо у цій статті.
- Кращі сорти кабачків для вирощування у відкритому ґрунті
- «Грибовські 37»
- «Німчіновський»
- «Золотинка»
- «Гайдамаку»
- «Акробат»
- Кращі сорти кабачків для вирощування у теплиці
- “Куанд”
- «Білоплідні»
- «Кавили»
- Кращі сорти Цукіні для теплиці та відкритого ґрунту
- «Скварушка»
- «Цукеша»
- «Аеронавт»
- «Зебра»
- «Сувенір»
- Краще кущові сорти кабачків
- «Грибовський Gold»
- «Садко F1»
- “Динар F1”
- “Вайт Буш”
- «Білогір F1»
- «Водоспад»
- «Делікатес»
- Групи сортів кабачків за терміном дозрівання
- Сорти кабачків для тривалого зберігання
- «Грушоподібний»
- «Жовтоплідний»
- “Арал F1”
- «Фестиваль»
- «Золотий кубок»
- «Негритенок»
- «Геновезе»
- «Кавун»
- Секрети тривалого зберігання кабачків
- Найбільш урожайні сорти кабачків
- Відео-огляд найкращих сортів кабачків
Кращі сорти кабачків для вирощування у відкритому ґрунті
«Грибовські 37»
Цей ранньостиглий сорт, який можна вирощувати у відкритому грунті. Відмінною рисою є кущова форма та білий колір циліндричних плодів. Зрілі плоди досягають маси 3 кілограми, діаметр до 7 сантиметрів і довжина до 50 сантиметрів. Урожай можна збирати за два місяці після сходів. Плоди має відмінні смакові якості і можуть бути використані для консервування. Сорт має високу врожайність, яка сягає 6 кілограмів з квадратного метра. Стійкий до захворювань, єдиною небезпекою вважається бактеріоз та борошниста роса.
«Німчіновський»
Гібридний сорт без довгих батогів, що суттєво економить простір на ділянці. Плоди довгі з невеликою ребристістю до 1,7 кілограма. М'якуш соковитий, щільний із зеленуватим відтінком. Кількість сухої речовини – 6-7%. Від сходів до перших зрілих плодів потрібно 55-60 днів. Урожайність із квадратного метра становить близько 8 кілограмів. Можливі захворювання: сіра гнилизна, бактеріоз і борошниста роса.
«Золотинка»
Відмінний варіант для отримання смачних кабачків для консервування. Термін дозрівання від моменту сходів становить 45-50 днів. Плоди соковиті оранжеві або жовті масою до 800 г. Рослина стійка до захворювань.
«Гайдамаку»
Перший урожай можна отримати за 37-43 доби від перших сходів. Стиглі циліндричні плоди мають зелене забарвлення з невеликою ребристістю. Маса кабачка сягає 300 грам. Відрізняється стійкістю до борошнистої роси.
«Акробат»
Ранньостигла рослина, яка дозволяє отримати перші стиглі кабачки через 40 днів. Плоди невеликі, циліндричні з блідо-зеленим забарвленням. Маса кабачків “Акробат” складає 300 грам.
Кращі сорти кабачків для вирощування у теплиці
“Куанд”
Хороший варіант із відмінними смаковими якостями для вирощування у парнику. Плоди довжиною до 28 сантиметрів та вагою до 1,5 кілограм. Дозрівання настає на 53-60 день після перших сходів. Сорт відрізняється високою врожайністю, яка становить прядка 20 кілограмів з квадратного метра. Слабка стійкість до сірої гнилі та борошнистої роси.
«Білоплідні»
Сорт із ранніми показниками стиглості – 35-43 діб від появи сходів. Плоди циліндричні біло-зеленого відтінку масою до 900 грам. Рослина відрізняється компактністю зростання, що економить корисний простір в теплиці.
«Кавили»
Гібридний сорт ранньої стиглості. Перші зрілі овочі можна збирати через 33-40 діб після сходів. Плоди довгасті, циліндричні, біло-зеленого кольору з відмінними смаковими якостями. Рослина стійка до більшості захворювань.
Кращі сорти Цукіні для теплиці та відкритого ґрунту
До цукіні відносяться сорти кабачків із ранньої стиглості, які можна вирощувати під укриттям і без нього. Вони мають високі показники стійкості до перепадів температур та більшості захворювань. Відмінною рисою є коротка центральна втеча. Плоди можна вживати свіжими або використовувати для консервування.
Найпопулярніші сорти цукіні представлені нижче.
«Скварушка»
Період дозрівання становить 35-40 діб. Циліндричні плоди темно-зеленого кольору. Маса овочів, що досяг 500-800 грам. Стебла не довгі, що робить кущ компактним. Вирізняються високою інтенсивністю зростання.
«Цукеша»
Дуже популярний скоростиглий сорт із зеленими плодами масою до 800 грам. Кущі середньорослі із слабким розгалуженням. Плоди дуже смачні можна використовувати для консервування.
«Аеронавт»
Ще один скоростиглий сорт із дозріванням у 35-40 діб від перших сходів. Плоди великі, циліндричні темно-зеленого тону. Кущ компактний із мінімальним розгалуженням. Має найвищі показники врожайності.
«Зебра»
Свою назву сорт отримав від забарвлення плодів, який представлений темними та світлими зеленими смугами. Кущі компактні з глибоким перетином листових пластин. Для гарного запилення та врожаю поряд необхідно посадити білоплідний кабачок, який дасть чоловічі квіти.
«Сувенір»
Високоврожайний скоростиглий гібридний сорт. Плоди кремово-зеленого кольору із темно-зеленими смугами. Зрілі овочі овальні, середнього розміру з гладкою поверхнею.
Краще кущові сорти кабачків
Як правило кабачки займають багато місця в теплиці або на ділянці. Пропонуємо вам добірку найбільш компактних кущових форм, які відрізняються гарною врожайністю та відмінними смаковими якостями.
«Грибовський Gold»
Сорт добре росте на відкритій грядці, і у парнику. Перші плоди можна одержати через 3 місяці від появи перших проростків. У цьому період плодоношення займає близько 1,5 місяці. Овочі мають тверду шкірку і використовуються для приготування овочевих страв.
«Садко F1»
Компактні кущі дають перші плоди через 45 діб. Плід має білий колір із невеликою ребристістю біля хвостика. Має гарні смакові якості із виразними солодкими нотками. За мінімального догляду врожайність становить 11-18 кілограмів з квадратного метра.
“Динар F1”
Ще один ранній сорт із терміном дозрівання у 42 дні. Довгі плоди білого кольору мають гладку шкірку. М'якуш солодкий і соковитий.
“Вайт Буш”
Відмінний варіант отримання раннього врожаю, оскільки перші плоди можна отримати через 45 днів від моменту висіву. Плоди відрізняються гладкою білою шкіркою та ніжною м'якоттю жовтуватого кольору.
«Білогір F1»
Плодитий ранній сорт, що дозволяє зібрати до 16 кілограмів урожаю з квадратного метра. При цьому стиглість плодів настає на 34 день від моменту проростання насіння. Вага одного овоча в середньому становить 1 кг. За рахунок відмінних смакових якостей можна використовувати не тільки для приготування свіжих страв, але і для консервування.
«Водоспад»
Компактний кущовий сорт з терміном дозрівання 40 днів. Плоди довгасті, зеленого кольору з відмінними смаковими якостями та універсальним застосуванням. Рослина має відмінні показники стійкості до різних захворювань.
«Делікатес»
Пізній сорт, від перших проростків до дозрівання плодів проходить всього 60 днів. Стиглі овочі великі, в середньому 2 кілограми. Шкірка має темно-зелене забарвлення. Сорт має універсальне застосування.
До кущових також належать такі сорти як «Аеронавт» і «Білоплодні», їх опис можна прочитати вище.
Групи сортів кабачків за терміном дозрівання
Усі сорти кабачків поділяють на три основні групи за терміном дозрівання:
- Ранні — найкращий варіант для відкритого ґрунту, оскільки в теплиці ранній урожай можна отримати і від середньостиглих за той же період часу. Багато городників при висадженні ранніх сортів намагаються використовувати різні лайфхаки з утеплення, захисту та підживлення, щоб отримати стиглі овочі максимально швидко. Найбільш популярними ранніми сортами є: “Білогор F1”, “Цукеша”, “Арал F1”, “Боцман F1”, “Ардендо F1”, “Грушоподібний”. Період дозрівання до 50 днів від перших сходів.
- Середньостиглі – не менш популярні, ніж ранні, оскільки мають період дозрівання 50-60 днів. До найпопулярніших сортів відносять: «Куанд» та «Грибовський 37».
- Пізні – хоч і мають великий період дозрівання, понад 60 днів, але це позитивно впливає на їх смакові якості. Вони мають приємний аромат та ніжний смак. Відмінно підходять для консервування та інших варіантів переробки. Найкращі сорти: «Лагенарія звичайна», «Спагетті Равіоло», «Тіволі F1» та «Лагенарія Калебаса».
-
Арал -
Боцман -
Ардендо -
Грушоподібний
Ранні сорти кабачків
Середньостиглі сорти кабачків
-
Лагенарія -
Спагетті равіоло -
Тіволі -
Лагенарія Калебаса
Комбінуючи різні сорти за терміном дозрівання можна отримувати свіжі та смачні кабачки протягом усього вегетаційного періоду.
Сорти кабачків для тривалого зберігання
Кабачок досить врожайний овоч, який навіть за мінімального догляду дає багато плотів. Відповідно, не завжди є можливість швидко переробити великі обсяги з моменту дозрівання. Через це можна вибрати сорт, який може зберігатися тривалий час після збирання без втрати своїх смакових якостей та свіжості. Сорти кабачків-довгожителів.
«Грушоподібний»
Це ранній сорт, який здатний зберігати свою свіжість тривалий час за рахунок своєї щільної шкірки. Плоди мають форму груші та важать у середньому 1,3 кілограма. М'якуш соковитий, ніжний помаранчевого кольору з величезною кількістю поживних речовин. Для отримання хорошого врожаю рекомендують сіяти на добре освітлених територіях та проводити регулярні поливи.
«Жовтоплідний»
Плоди невеликого розміру циліндричної форми вагою до 1 кг. Шкірка має яскраве жовте забарвлення. Відмінна риса сорту – зміст великої кількості каротину. При правильному догляді можна збирати до 18 кілограмів овочів із квадратного метра. Тривалість зберігання овочів становить 3 місяці.
“Арал F1”
Ще один представник ранніх сортів, який відрізняється високою врожайністю до 22 кілограмів з метра квадратного, стійкістю до коливань температур та захворювань. Самі плоди мають вагу не більше 800 грамів і можуть зберігатися тривалий час.
«Фестиваль»
Цей сорт є рекордсменом за терміном зберігання, оскільки плоди можуть зберігати свіжість протягом 10 місяців після збирання. Овоч має відмінні смакові якості та привабливий смугастий зовнішній вигляд.
«Золотий кубок»
Ще один довгожитель сімейства гарбузових, який може зберігатись до кінця зими без втрати смакової якості.
«Негритенок»
Плоди циліндричні, мають цікаве чорно-зелене забарвлення. М'якуш дуже смачний зеленого кольору. Термін зберігання понад два місяці.
«Геновезе»
Цікавий гібрид, отриманий італійськими селекціонерами. Крім тривалого зберігання він має гарні смакові якості та високу врожайність. Плоди циліндричної форми вагою до 1,7 кг.
«Кавун»
Унікальний гібридний сорт, який отримали шляхом схрещування кавуна із гарбузом. Плоди досить великі, що мають товсту шкірку. Можуть зберігатись до нового врожаю.
Секрети тривалого зберігання кабачків
Щоб плоди кабачка зберігалися довго без втрати свіжості та смакових якостей досвідчені городники дотримуватись певних правил.
- Насіння потрібно сіяти відразу в ґрунт без пересадок. Найкращий час – кінець травня – початок червня.
- Для зберігання відбирати тільки стиглі плоди із щільною шкіркою. При цьому не варто перетримувати їх на кущі. Важливо провести збирання до початку заморозків.
- При зрізі необхідно залишати ніжку довжиною 5 сантиметрів. Поле її висихання, інфекції не зможуть поринути у середину плода.
- Перед укладанням на зберігання кабачки витирають від землі та трохи просушують. Важливо! Заборонено мити кабачки перед закладанням на зберігання. Також не рекомендують укладати в пакети. Вони мають бути відкриті.
- Для кабачків потрібне провітрюване темне приміщення з показниками температури в 4-10°С. Найкращий варіант льох, але за його відсутності деякі городники успішно зберігають їх під ліжком або на балконі.
- Укладання здійснюється лише в один шар. При цьому кабачки не повинні торкатися один одного.
Використовуючи нехитрі рекомендації, можна всю зиму насолоджуватися смаком свіжих кабачків, вирощених на власній ділянці.
Найбільш урожайні сорти кабачків
Не секрет, що шинок високоврожайний овоч. Для домашніх потреб достатньо буде й сортів із невеликими показниками врожайності. Тим не менш, для подальшої переробки, консервування або продажу варто вибрати сорт, що дають велику кількість плодів.
- «Іскандер F1» урожайність цього сорту становить близько 15 кілограмів з квадратного метра. Плоди невеликі, зелене забарвлення в середньому по 600 грам. Сорт стійкий до коливань температур.
- “Ардендо F1” – при достатньому догляді сорт може дати 14-16 кілограм. Рослина вимоглива до поливів, при недостатньому догляді врожайність суттєво знижується. Плоди мають світло-зелене забарвлення з білими крапками.
- «Цукеша» плідний цукіні може дати до 12 кілограмів з метра квадратного (опис сорту дивіться вище).
- “Куанд” – сорт з найвищими показниками врожайності до 22 кілограм. (Опис сорту дивіться вище).
-
Іскандер -
-
Цукеша -
Правильний вибір сорту – це лише половина справи. Щоб отримати справді добрий урожай, необхідний ретельний догляд. Своєчасне підживлення та регулярний поливи запорука успіху.
Відео-огляд найкращих сортів кабачків
Огляд та порівняння 6 відмінних сортів кабачків. Опис переваг та особливостей вирощування на прикладі особистого досвіду автора. Приєднуйтесь до перегляду!
