Хурма: склад, вміст вітамінів, опис та застосування, шкода. Доведені факти про користь фрукта та можливі протипоказання
Яскрава та ошатна хурма стає чудовим джерелом вітамінів та мікроелементів. Особливо корисною вона буде в зимовий час, коли більшість місцевих фруктів втрачають свої корисні властивості.
Цікаві факти про хурму
Незвичайний фрукт, а точніше ягода, вперше був вирощений у Китаї. Але сьогодні вона чудово росте на будь-якому континенті в умовах тропічного та помірного клімату. Поїсти свіжої хурми прямо з дерева можна навіть у Криму.
Деякі дерева можуть жити до 500 років, а кількість сортів смачних ласощів налічується близько сотні.
Сорта хурми
В Україні можна придбати лише кілька сортів чудових плодів.
Найбільшою популярністю користуються:
- Округлий «Королек» з помаранчевою м’якоттю;
- М’яке та соковите «Бичаче серце»;
- «Медова», що характеризується особливою насолодою та відсутністю кісточок;
- «Інжирна», що трохи нагадує квітку ромашки;
- Незвичайна конусоподібна » Китайська».
Не рекомендується їсти тропічну ягоду:
- Хворим на цукровий діабет;
- Людям із захворюваннями підшлункової залози;
- Хворим, які страждають від запорів або геморою.
До речі, при переїданні ягода викликає зовсім протилежний ефект. Не варто їсти хурму і на голодний шлунок, травний тракт може збунтуватися та відповісти діареєю та блюванням.
Не варто давати дітям хурму до трьох років.
Правила вживання
Достатньою дозою для наповнення організму корисними речовинами вважається один-два середні фрукти на день.
При цьому основний прийом їжі та поїдання ягоди краще розвести за часом на півтори-дві години. Хурма чудово поєднується з горіхами, сиром, іншими фруктами.
Виправлення в’язкого смаку хурми
Довгий час вважалося, що в’язкість хурми можна виправити поміщенням плодів у морозильник. Але можна і не піддавати хурму заморозку, вона чудово дозріє в теплому і темному місці.
Ще швидше цей процес пройде, якщо в пакет із хурмою покласти банани чи яблука. У цьому випадку хурма не розм’якне при розморожуванні і збереже всю свою привабливість.
Фото хурми
